2024-03-18|閱讀時間 ‧ 約 24 分鐘

[台北美食]四點六顆星好評的一二三涼麵亭,士林夜市低調經營,祖傳醬汁、自行研發的好味分享給大家

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    涼麵相傳起源是因中國歷代以來征戰連連,老百姓在避難時為求吃飯快速,就用剩菜拌麵來吃。相傳至今有一百多年的歷史。 涼麵傳入台灣後,發展出結合麻醬與台灣油麵的台式涼麵,甚至受到中國四川移民影響,有了麻辣、擔擔等口味。台灣四處都有許多涼麵專賣店小編再來介紹這家在GOOGLE獲得四點六顆星好評的一二三涼麵亭。

    一二三涼麵亭相關資訊::

    ​地址:

    台北市士林區大東路60號

    (士林夜市內)

    ​營業時間:

    AM10:00-PM21:00

    ​電話:

    0972     892    086

    ​備註:

    涼麵店

    一把好滋味的店家

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    ​一二三涼麵亭位於台北市士林區士林夜市內、地址在台北市士林區大東路六十號。這家店開店於西元二零二一年十一月(SINCE    2021),雖然店面不大、但卻是一把好滋味的店家。

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    店家菜單就是以涼麵為賣點的專賣店。光是涼麵好幾種變化,簡單分為涼麵與熱麵兩大類。兩大類底下再分為就有炸醬麵、麻醬麵、炸醬麵與麻醬麵的雙醬麵。味噌湯也有好幾款變化。

    祖傳、自行研發的好味

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    老闆說道:用心的想把好吃祖傳醬汁、自行研發的好味分享給大家,希望能讓更多人有機會吃到好滋味的麻醬及炸醬。尤其店家自製辣椒醬更是辣到過癮、直接美味PLUS上去,愛吃辣的人可嘗一嘗。

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    小編晚餐雙人用餐點了一碗麻醬麵、一碗炸醬麵、兩碗小味增湯、一碗小碗甜不辣。麵味道較淡,白麵的麵食食材,麻醬麵麻醬不會膩口影響到麻醬、炸醬的鹹不會蓋過炸醬的甜。炸醬麵的配料豆干塊與肉燥肉感混合到麵食內就是噴香。炸醬麵的麵食夠味道、即使不加入其它調味料也能吃出好滋味。

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    ​加上味噌湯鮮甜,用料有豆腐和海菜。一碗麵食搭配位味噌湯二者剛好互抵。甜不辣食材也不少,豬血糕、白蘿蔔、甜不辣、香菜、油豆腐等等加上內條甜辣醬就是就是豐富、實在甜不辣。

    低調經營店家

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    ​總結:在台北市士林區士林夜市中有好幾家涼麵專賣店。這家一二三涼麵亭算是低調經營、但是一吃你會稱讚的店家。這家店好吃滋味讓人會一吃成主顧。多元支付帳單這家絕對小店面也能輕鬆付款,說明小店面也有一片天。

    檢視較大的地圖

    一二三涼麵亭相關資訊::

    ​地址:

    台北市士林區大東路60號

    (士林夜市內)

    ​營業時間:

    AM10:00-PM21:00

    ​電話:

    0972     892    086

    ​備註:

    涼麵店

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