百年老店🏠,
已經不只是一間店鋪,
而可能代表的是地標📍、
回憶💭與這個地區的歷史🕰,
今天,
就由小編我帶領大家一窺屹立在豐原許久的麵鋪究竟葫蘆裏賣的是什麼藥呢🙌。
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|🤝拉著你們不放手🤝|
「這種臺灣傳統的味道有時候就只是吃個回憶啦,沒什麼特別的故事。」
第四代老闆笑著說,
雖說如此,
但我想能擁有約七成的老客群👥,
除了味道的堅持,
應該因為店與人之中已經有不可磨滅的連結👬👩🏽🤝👨🏾了吧。
|憶·趣·續|
聽著老闆說每天日復一日
重複著用雙手👐與排骨肉、爌肉、龍髓(豬骨髓)
等等主餐甚至麵上的配料奮鬥著🔪,
這幾代下來,變的是那雙處理食材的手,
不變的卻是那顆傳承自祖輩對這個食物所希冀的味道💡💡。
🍜擔仔麵60$
🍖爌肉40$
🥬白菜滷30$
📌豐原聰明擔仔麵
台中市豐原區源豐路114號
上午10:30-晚上8:30
無公休日