豐原歷史老店臺灣味十足 鬆仔麵爌肉退無可退

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘


百年老店🏠,
已經不只是一間店鋪,
而可能代表的是地標📍、
回憶💭與這個地區的歷史🕰,
今天,
就由小編我帶領大家一窺屹立在豐原許久的麵鋪究竟葫蘆裏賣的是什麼藥呢🙌。

raw-image


——————————————


|🤝拉著你們不放手🤝|


「這種臺灣傳統的味道有時候就只是吃個回憶啦,沒什麼特別的故事。」
第四代老闆笑著說,
雖說如此,
但我想能擁有約七成的老客群👥,
除了味道的堅持,
應該因為店與人之中已經有不可磨滅的連結👬👩🏽‍🤝‍👨🏾了吧。

raw-image


|憶·趣·續|


聽著老闆說每天日復一日
重複著用雙手👐與排骨肉、爌肉、龍髓(豬骨髓)
等等主餐甚至麵上的配料奮鬥著🔪,
這幾代下來,變的是那雙處理食材的手,
不變的卻是那顆傳承自祖輩對這個食物所希冀的味道💡💡。


🍜擔仔麵60$

raw-image


🍖爌肉40$


🥬白菜滷30$


📌豐原聰明擔仔麵


台中市豐原區源豐路114號


上午10:30-晚上8:30


無公休日

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
爬百嶽對我來說最痛苦的不在登山,而是吃飯~不知為何過往嚮導所煮的飯總是半生不熟又有股怪味,爬百嶽我最痛苦的地方不是登山,而是至飯。只好自己帶泡麵上山。
處理特別鍾愛的食物與不愛吃的食物混在一起的方法,以及在生活中遇到各種矛盾時的應對。歡迎大家分享自己的回憶和看法。
枟一拉麵店以夫妻二人的堅持與初心創立,提供高品質的拉麵料理。他們的拉麵不僅價格親民,而且堅持用心烹煮,希望客人能在這裡抒發壓力,享受美味的拉麵。店家的品牌故事和美食文化值得一試。
大家有聽過海或瘋市集嗎? 這是個一年一度為期7⃣️天的市集, 也是上次來到花蓮三棧溯溪的後續行程🤟, 小編的許多朋友每年都不約而同的出現在同一個場所, 是個創造眾多回憶💭的地方, 小編我可是每年必去呢!
軍中生活充滿了回憶,其中滷豬腳成為了一段難忘的滋味。這篇文章描述了在海軍度過的日子,以及滷豬腳給作者帶來的美味和回憶。
豁達快樂,許多人終其一生追求這樣的心態,卻總是失敗收場🌑。有多少人能夠做到豁達呢?小編最近就遇到了一位將許多事情都已看的通透的奶奶👵,一起來看看這個故事吧!
爬百嶽對我來說最痛苦的不在登山,而是吃飯~不知為何過往嚮導所煮的飯總是半生不熟又有股怪味,爬百嶽我最痛苦的地方不是登山,而是至飯。只好自己帶泡麵上山。
處理特別鍾愛的食物與不愛吃的食物混在一起的方法,以及在生活中遇到各種矛盾時的應對。歡迎大家分享自己的回憶和看法。
枟一拉麵店以夫妻二人的堅持與初心創立,提供高品質的拉麵料理。他們的拉麵不僅價格親民,而且堅持用心烹煮,希望客人能在這裡抒發壓力,享受美味的拉麵。店家的品牌故事和美食文化值得一試。
大家有聽過海或瘋市集嗎? 這是個一年一度為期7⃣️天的市集, 也是上次來到花蓮三棧溯溪的後續行程🤟, 小編的許多朋友每年都不約而同的出現在同一個場所, 是個創造眾多回憶💭的地方, 小編我可是每年必去呢!
軍中生活充滿了回憶,其中滷豬腳成為了一段難忘的滋味。這篇文章描述了在海軍度過的日子,以及滷豬腳給作者帶來的美味和回憶。
豁達快樂,許多人終其一生追求這樣的心態,卻總是失敗收場🌑。有多少人能夠做到豁達呢?小編最近就遇到了一位將許多事情都已看的通透的奶奶👵,一起來看看這個故事吧!
本篇參與的主題活動
人間 41 載雖匆匆,但你如己所願的為世間留下許多貢獻,再多的不捨終要接受,謝謝你讓我見到一種不染世俗的純淨,與你共處時那種頻率相近的舒適,都會是我往後好懷念、好懷念的珍貴記憶。
某個夜晚我們獲得緊急命令,全體戰鬥營分成若干小隊,去金門海岸各哨崗偕同戰士守夜。興奮無比,我被分配到海邊的一個小戰壕裡,當然還有一位正規士官陪同。 我們輪流守望,注意眼前的海面,不能走神,看到有不尋常的動靜,馬上搖電話告知總部。什麼是不尋常的動靜?老士官解釋了許多,我還是看不出個所以然來。
第一次聽到「想要擁有一個幸福的童年,永遠不會太晚。」覺得有點扯淡,但後來慢慢理解其中的深意:童年經驗多如牛毛,你可以挑選不同的回憶,改變對它們的看法,重新理解與塑造你的童年,那你就可以即時擁有「一個幸福的童年」。當然,如果你想要擁有一個不幸的童年,那也永遠不會嫌太遲,只要依同樣的方法炮製即可。
當今的四年級生,小時候真的沒甚麼好玩的。大女生跳橡皮筋玩沙包,大男生玩彈珠尪仔標,小一點的小孩兒就跳房子玩一二三木頭人或老鷹抓小雞。
有人說回憶是初老的症狀,大家是否也有同樣的感覺,似乎年紀越大越喜歡回憶過往,不過這似乎真的就是人生的一個部份。 在父親過世後,二哥將老舊的平房整個打掉,父親的離開就是因為有天半夜起床要去上廁所,但老舊平房屋頂的屋瓦早已有了無數個大大小小的洞,父親因為連日下雨漏水造成家裡地面濕滑而意外跌倒
想起沈復的〈兒時記趣〉,在記憶裡搜索了以後,決定也來寫自己的兒時記趣,一共六則小故事。
人間 41 載雖匆匆,但你如己所願的為世間留下許多貢獻,再多的不捨終要接受,謝謝你讓我見到一種不染世俗的純淨,與你共處時那種頻率相近的舒適,都會是我往後好懷念、好懷念的珍貴記憶。
某個夜晚我們獲得緊急命令,全體戰鬥營分成若干小隊,去金門海岸各哨崗偕同戰士守夜。興奮無比,我被分配到海邊的一個小戰壕裡,當然還有一位正規士官陪同。 我們輪流守望,注意眼前的海面,不能走神,看到有不尋常的動靜,馬上搖電話告知總部。什麼是不尋常的動靜?老士官解釋了許多,我還是看不出個所以然來。
第一次聽到「想要擁有一個幸福的童年,永遠不會太晚。」覺得有點扯淡,但後來慢慢理解其中的深意:童年經驗多如牛毛,你可以挑選不同的回憶,改變對它們的看法,重新理解與塑造你的童年,那你就可以即時擁有「一個幸福的童年」。當然,如果你想要擁有一個不幸的童年,那也永遠不會嫌太遲,只要依同樣的方法炮製即可。
當今的四年級生,小時候真的沒甚麼好玩的。大女生跳橡皮筋玩沙包,大男生玩彈珠尪仔標,小一點的小孩兒就跳房子玩一二三木頭人或老鷹抓小雞。
有人說回憶是初老的症狀,大家是否也有同樣的感覺,似乎年紀越大越喜歡回憶過往,不過這似乎真的就是人生的一個部份。 在父親過世後,二哥將老舊的平房整個打掉,父親的離開就是因為有天半夜起床要去上廁所,但老舊平房屋頂的屋瓦早已有了無數個大大小小的洞,父親因為連日下雨漏水造成家裡地面濕滑而意外跌倒
想起沈復的〈兒時記趣〉,在記憶裡搜索了以後,決定也來寫自己的兒時記趣,一共六則小故事。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
中央政府推動各個縣市都有地方性質博物館發展已有二十個年頭,日趨成熟的文化生態及民眾美學意識,孕育出許多富含地方性質特色的優秀博物館及文化機構。而台灣歷史中,有不少大家族的名人遺留下來建築物、成為地方性質博物館一個重要來源。李騰芳古宅就是一個例子。 李騰芳古宅相關資訊:: ​地址: 桃園市大溪區
Thumbnail
從GPT-o1的進步到人類社會分裂的潛在風險,AI的角色日益重要,並可能成為新的權力中心。本文探討哈拉瑞的《連結》中提到的資訊網路連結演化帶來的重大變化,尤其是AI在商業界的顛覆性影響,如AI對社會結構、資訊流動及權力分配的潛在影響,警示我們要注意科技巨頭的壟斷風險以及避免重蹈覆轍的可能性。
Thumbnail
「和豐車仔麵」樸實無華的麵店,像極了路邊攤陽春麵的味道。 有時候懷念台灣路邊麵攤的味道時,我就會跑來吃一碗^^ 離家近又很方便,算是一間我很喜歡的小吃店呢!
Thumbnail
嘿,大家好!今天我要跟你們介紹一個超棒的地方——苗栗通宵的正味麵店!如果你對台灣的美食有興趣,那這家店你一定不能錯過! 特色菜色 正味麵店有很多超好吃的麵食和家常料理。他們的乾麵、排骨酥湯和滷味都是經典中的經典,來這裡一定要試試看! 乾麵 $45:他們的乾麵真的超級讚,
歡迎來到台北大安區復興南路的老胡記米粉湯,擁有60年歷史。招牌菜包括蛤蠣米粉湯,湯頭有酒香,味道鮮美。擔仔麵的肉燥香而多,麵條有口感,份量稍少。白灼鮮蝦新鮮甜美,沾醬油更佳。嘴邊肉肉質軟嫩,搭配醬油和薑片更美味。香醉雞腿的肉質嫩滑,味道香醇。老胡記米粉湯是探索台灣經典小吃的絕佳選擇,歡迎前來品嚐!
Thumbnail
萬年蚵仔煎位於西門萬年大樓美食街,販售臺灣傳統小吃,包括炒麵、炒米粉和現煎蝦仁煎,價格約在一百多元左右。推薦身經過非尖峰時段前往用餐。喜愛綜合口味的顧客可以嘗試炒麵和炒米粉的組合。蚵仔煎地址:臺北市萬華區西寧南路70號B1 萬年大樓地下室美食街,週日公休
Thumbnail
大溪老街是桃園著名的觀光景點,有許多美食小吃,其中最有名的就是豆干、油飯和木藝品。今天到大溪老街,原本想吃滷肉飯,但那家店人太多,於是改到三角公園邊上的一家麵店。這家麵店叫做「飄香一甲子」,是一家老式麵店,店裡許多人,只有邊上有位置。店內的裝潢簡單溫馨,讓人感覺很舒服。 看旁邊的人吃的都是湯麵,很
Thumbnail
好書總能對應迥異又複雜的歷史情境,我遺憾書已經絕版,阿拉伯猶太人的夾縫處境和富察何其類似,一個在台灣做出版的中國編輯,我希望富察能早日歸來,在台灣這塊自由土地上,將這本書重刷再版。 ​ ​
Thumbnail
當我下到了J小姐的元辰宮時,一道道似曾相識的金色鎖鍊緊緊鎖著J小姐元辰宮的大門,那是泰國佛教的術法,此前已經有不少處理類似事務的經驗了,一眼看到這樣的狀況,我立馬知道,要不是泰國降頭,就是佛牌願力。 我眉頭緊鎖,元辰封閉,先不管內部情形,整個房子的外部構造被這粗大的鎖鍊壓得滋嘎作響,僅僅這一眼,我
Thumbnail
聰明擔仔麵是豐原地區的老店,不僅代表著臺灣傳統味道,更是地標與回憶的象徵。在豐原許久的歷史中,聰明擔仔麵以其堅持的味道吸引了約七成的老客群,展現出店與人之間不可磨滅的連結。擔仔麵、爌肉、白菜滷等美食,都是這家老店的招牌料理。無論是食材的處理還是味道的堅持,都源自祖輩對這個食物的期望與希冀。
Thumbnail
中央政府推動各個縣市都有地方性質博物館發展已有二十個年頭,日趨成熟的文化生態及民眾美學意識,孕育出許多富含地方性質特色的優秀博物館及文化機構。而台灣歷史中,有不少大家族的名人遺留下來建築物、成為地方性質博物館一個重要來源。李騰芳古宅就是一個例子。 李騰芳古宅相關資訊:: ​地址: 桃園市大溪區
Thumbnail
從GPT-o1的進步到人類社會分裂的潛在風險,AI的角色日益重要,並可能成為新的權力中心。本文探討哈拉瑞的《連結》中提到的資訊網路連結演化帶來的重大變化,尤其是AI在商業界的顛覆性影響,如AI對社會結構、資訊流動及權力分配的潛在影響,警示我們要注意科技巨頭的壟斷風險以及避免重蹈覆轍的可能性。
Thumbnail
「和豐車仔麵」樸實無華的麵店,像極了路邊攤陽春麵的味道。 有時候懷念台灣路邊麵攤的味道時,我就會跑來吃一碗^^ 離家近又很方便,算是一間我很喜歡的小吃店呢!
Thumbnail
嘿,大家好!今天我要跟你們介紹一個超棒的地方——苗栗通宵的正味麵店!如果你對台灣的美食有興趣,那這家店你一定不能錯過! 特色菜色 正味麵店有很多超好吃的麵食和家常料理。他們的乾麵、排骨酥湯和滷味都是經典中的經典,來這裡一定要試試看! 乾麵 $45:他們的乾麵真的超級讚,
歡迎來到台北大安區復興南路的老胡記米粉湯,擁有60年歷史。招牌菜包括蛤蠣米粉湯,湯頭有酒香,味道鮮美。擔仔麵的肉燥香而多,麵條有口感,份量稍少。白灼鮮蝦新鮮甜美,沾醬油更佳。嘴邊肉肉質軟嫩,搭配醬油和薑片更美味。香醉雞腿的肉質嫩滑,味道香醇。老胡記米粉湯是探索台灣經典小吃的絕佳選擇,歡迎前來品嚐!
Thumbnail
萬年蚵仔煎位於西門萬年大樓美食街,販售臺灣傳統小吃,包括炒麵、炒米粉和現煎蝦仁煎,價格約在一百多元左右。推薦身經過非尖峰時段前往用餐。喜愛綜合口味的顧客可以嘗試炒麵和炒米粉的組合。蚵仔煎地址:臺北市萬華區西寧南路70號B1 萬年大樓地下室美食街,週日公休
Thumbnail
大溪老街是桃園著名的觀光景點,有許多美食小吃,其中最有名的就是豆干、油飯和木藝品。今天到大溪老街,原本想吃滷肉飯,但那家店人太多,於是改到三角公園邊上的一家麵店。這家麵店叫做「飄香一甲子」,是一家老式麵店,店裡許多人,只有邊上有位置。店內的裝潢簡單溫馨,讓人感覺很舒服。 看旁邊的人吃的都是湯麵,很
Thumbnail
好書總能對應迥異又複雜的歷史情境,我遺憾書已經絕版,阿拉伯猶太人的夾縫處境和富察何其類似,一個在台灣做出版的中國編輯,我希望富察能早日歸來,在台灣這塊自由土地上,將這本書重刷再版。 ​ ​
Thumbnail
當我下到了J小姐的元辰宮時,一道道似曾相識的金色鎖鍊緊緊鎖著J小姐元辰宮的大門,那是泰國佛教的術法,此前已經有不少處理類似事務的經驗了,一眼看到這樣的狀況,我立馬知道,要不是泰國降頭,就是佛牌願力。 我眉頭緊鎖,元辰封閉,先不管內部情形,整個房子的外部構造被這粗大的鎖鍊壓得滋嘎作響,僅僅這一眼,我
Thumbnail
聰明擔仔麵是豐原地區的老店,不僅代表著臺灣傳統味道,更是地標與回憶的象徵。在豐原許久的歷史中,聰明擔仔麵以其堅持的味道吸引了約七成的老客群,展現出店與人之間不可磨滅的連結。擔仔麵、爌肉、白菜滷等美食,都是這家老店的招牌料理。無論是食材的處理還是味道的堅持,都源自祖輩對這個食物的期望與希冀。