（台北居酒屋）梟夜串酒場～母親節餐廳推薦！『正宗備長炭使用』自製醬汁雞肉丸、串燒、自製塔塔醬！梟夜菜單

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梟夜串酒場是大安區我很喜歡的日式餐酒館，外觀超低調，餐點選擇多樣化；今年母親節家庭聚餐，就決定來梟夜大吃一頓，梟夜還貼心母親節的花&手寫卡片，溫暖家人的心❤️

堅持串燒從生肉開始炙燒，烤台非常乾淨，使用正宗備長炭烤，多了股獨特香氣，高溫鎖住肉汁一吃就愛上！每次都要點的就是醬燒雞肉丸，飽滿紮實的雞肉丸沾上生蛋黃，濕潤口感深得我心～

不論想吃飽或是續攤來這兒都挺合適，梟夜的料理相當有水準，就連招待的開胃小菜也很強，包含明太子炒烏龍、泡菜炒豬肉、炸豆腐通通好吃～搭配沙瓦及無酒精飲品，更是完美的組合！

店內裝潢絕佳，氣氛非常chill～不論坐吧台，或包廂都相當舒服，閒話家常、談笑風生，過節慶生來梟夜真的很幸福。店家還不定期推出主題活動，三不五時就想要回訪，全家大小千萬別錯過囉~

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梟夜串酒場鄰近敦化南路、四維路，從大安站過來散步幾分鐘就到，我之前在附近工作，公司行號林立，許多人下班後都會相約來梟夜串酒場CHILL一下

不僅上班族很喜歡來小酌一番，許多附近的居民也會來這吃晚餐，全家大小一起來這邊閒話家常，享受梟夜串酒場特有的氣氛~

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梟夜串酒場裝潢擺設都很用心，燈光點綴得恰到好處，給人一種高上的質感，用餐環境也不會有食物的味道

店內經常座無虛席，建議可以提早訂位，減少現場等候的時間，更快能吃到梟夜串酒場的好滋味~~

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梟夜串酒場環境

用餐區域分成多人的用餐區、四人桌、吧台區域等，每個空間都獨具特色，一旁還有庭園造景，宛如在很高級的日式料理店用餐

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梟夜串酒場菜單

梟夜串酒場菜色豐富，食材挑選嚴謹、料理方式獨特、餐點滋味都相當迷人，炸物、串烤、主食通通有，全家大小來這裡過母親節再適合不過了~

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梟夜串酒場飲品單(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)

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梟夜串酒場提供行動支付，linepay、街口都a通，忘了帶現金也不用擔心，輕鬆就可以享用梟夜串酒場的好料~

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餐點出餐井然有序，沒多久就擺了滿滿一桌，餐點堅持現點現做，口感跟味道就是不一樣，一吃就會愛上~

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梟夜小菜-免費招待

親切店員引領我們入座後，就先送上招待的小菜，等候餐點上桌前，邊吃小菜，邊閒話家常，增進一家人的感情~

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涼拌毛豆

清爽的毛豆不會過鹹，感受到毛豆自然的甜味，沒有負擔的開胃小菜，非常適合當下酒菜~

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涼拌生洋蔥

帶點酸甜的生洋蔥，爽脆度滿分，很適合搭配炸物享用，而且不會有刺鼻的洋蔥味，連不太愛吃洋蔥的我，也吃得津津有味

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梟夜正宗備長炭烤

居酒屋必吃佳餚就是串燒，梟夜串酒場堅持使用備長炭，串燒多了股炭香味，而且看看個烤台有夠乾淨衛生，這麼高品質的串燒，吃完也不怕有沉重的負擔

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一串串剛從冰箱取出的新鮮食材，泡水過後，撒上鹽巴就可以炙燒，透過高溫鎖住湯汁，不用過度調味，就能吃出食材本身的美味~

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雞肉丸125元

梟夜串酒場必點的雞肉丸，每次來我都會點，雞肉丸相當紮實，感受到軟骨脆脆的口感，沾上梟夜自製的醬汁，醬燒香氣非常迷人~

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吃的時候沾上生蛋黃液，質地更加滑嫩，雞肉丸的美味在口中爆發開來，真的太好吃了，值得再來一串！

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干貝鮭魚卵160元

頂級的海鮮串燒梟夜也吃得到，飽滿多汁的大干貝，烤到半生不熟口感剛剛好，軟嫩細緻的肉質，跟上頭鮭魚卵一起入口

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大海瞬間在眼前湧現，擠上點金桔提升酸度，更能引出干貝本身的鮮甜味，愛吃海鮮的朋友來梟夜串酒場準沒錯

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泡菜豬五花130元

超下飯的泡菜豬五花，豬五花新鮮不會有腥味，泡菜的酵素軟化肉質，豬五花口感彈牙，不會乾澀，是絕佳的下酒菜餚

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泡菜清爽不會太鹹，也不會太甜，味道剛剛好，香氣十足，爽脆度十足，是相當夠味的特色菜餚～非常適合配一碗白飯xd

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揚出豆腐 90元（半份）

揚出豆腐口感極佳，外皮相當酥脆，裏頭軟綿細緻，沾上老闆自己調製的醬料及蘿蔔泥，味道相當開胃~

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這個老闆自製豆腐醬，外頭可以吃不到，味道不會死鹹，跟揚出豆腐相當速配，不用一百元就能吃到，是相當划算的炸物美味

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明太子烏龍230元

帶家人來就是想吃飽，這盤明太子烏龍，現點現炒，烏龍麵條均勻沾裹明太子醬，濕潤又滑順，一口接一口，一吃就欲罷不能~

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吃的時候記得戳破溫泉蛋，讓麵條表面更加滑嫩，口中充滿明太子的滋味，吃上一大盤好滿足喔～

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手工烤飯糰　75元

烤到香噴噴表面像鍋粑一樣，米飯吸收了醬汁精華，吃的時候記得用海苔包起來，一口咬下相當有厚度，

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裏頭包了鮭魚跟明太子，用料完全不馬虎，一咬下充滿驚喜感，飯糰份量剛剛好，米飯也不會太乾，是大小朋友都愛的美味

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酒蒸蛤蜊185元

長輩喜歡喝個熱湯，這份酒蒸蛤蜊就是絕佳的選擇，精挑細選的蛤蜊超大顆，熟度抓得剛剛好，肉質超飽滿多汁~

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一口咬下蛤蜊噴出精華的湯汁，鮮味破表，湯頭香醇又溫暖，可以暖暖身子，又能除去口中的食物異味，劃下用餐最棒的句點

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梟夜酒飲(喝酒不開車!未成年請勿飲酒)

梟夜串酒場提供多款特色的進口酒飲選擇，許多商務客，都會來這邊小酌洽談生意，也有妹子喜歡的柚子酒，豐富選擇等著美食家來挖掘

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青蘋果沙瓦140元(喝酒不開車!未成年請勿飲酒)

顏色繽紛的青蘋果沙瓦，氣泡可以幫助消化，促進食欲，一口美味的梟夜好料，一口冰涼的沙瓦飲品，是最棒的搭配

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沙瓦有多種口味選擇，也可以喝無酒精版本，媽媽若不想喝酒也能很盡興，同行的小朋友，也能從小就能體驗到居酒屋的魅力

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烏龍茶65元

吃居酒屋我也很愛配烏龍茶，烏龍茶特性可以綜合調食物的油膩感，增加口中的清爽度，就能吃下更多的梟夜手作料理

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茶味非常濃厚，卻不會苦澀，茶香充滿口中許久，要開車帶家人回家，就推薦來上一杯烏龍茶囉~

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梟夜串酒場母親節活動

現在梟夜也推出母親節活動，帶媽媽來梟夜吃飽喝足就對了，還貼心附上手寫的卡片，以及精美的小花束~

給家人一個不一樣的母親節，趕快相約家人一起到梟夜串酒場報到吧！

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梟夜串酒場 5大特色

1.大安區隱藏版日式餐酒館，外觀超低調，餐點選擇豐富多樣化，母親節家庭聚餐，來梟夜準沒錯，梟夜還貼心母親節的花&手寫卡片，溫暖家人的心❤️

2.串燒從生肉開始炙燒，烤台非常乾淨，使用正宗備長炭，簡單的調味就能吃到食材本身的美味！大推醬燒雞肉丸，沾上生蛋黃，濃郁口感超獨特～

3.料理相當有水準，明太子炒烏龍、泡菜炒豬肉通通好吃～不論想吃飽或是續攤都挺合適，梟夜選擇超豐富，樣樣都好吃，就連招待的開胃小菜也深得我心！

4.店內裝潢絕佳，氣氛非常chill～不論坐吧台或包廂都相當舒服，閒話家常、談笑風生，下班後來梟夜真的很幸福。我還遇過挑嘴的日本商務人士，住附近的遠東飯店，每天下班就立刻到梟夜報到！

5.支援多元支付！吃好料不用帶現金超方便～還不定期推出促銷優惠，主題活動，三不五時就想要回訪，餐點搭配沙瓦及無酒精飲品，完美的組合，千萬別錯過囉！

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💭店家資訊 梟夜串酒場

🏠地址: 台北市大安區四維路164號 🚌交通: 近遠企購物中心、建安國小☎️電話: (02)2701-0207⏰時間: 1800-2400😪公休: 無休💲消費: 現金、Apple Pay、信用卡、linepay、街口💬IG: https://www.instagram.com/xiaoya_yakitori/

💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406916277

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