【臺北天母】早餐名店「天母豆漿」食記-2024.08.11

心血來潮想來天母走走，就從早餐開始體驗天母人的日常。

身為脆皮蛋餅控的我，搜尋天母美食後，看到有人推薦天母豆漿的蛋餅，馬上來嚐鮮！

走到天母豆漿門口時，沒聽到太吵雜的聲音，原以為裡頭客人數一般，沒想到⋯我錯了！裏頭不但座無虛席，還有很多人在等待位子或外帶！嚇得我趕快開始排隊～

點餐方式：

內用、外帶都需要排隊。

內用可以先找位子再點餐，暫時找不到位子也沒關係，等點餐時再看有哪一桌空了或客人即將離席，直接跟老闆說就好。再不然，老闆會先幫你點外帶，等餐過程中找到位子再請老闆改成內用就好。

候餐時間：

我10:10到現場時，老闆貼心告知點餐要等30分鐘以上，確定要等嗎？我說好，最後真的等了40分鐘，我的蛋餅才來🫠他們家生意真的太好了👏。

菜單（2024.08.11拍攝）

餐點照片和用餐心得

今天點了里肌蛋餅跟冰豆漿。

蛋餅皮厚實、表皮酥脆，裡頭竟然還有加生菜，可以緩解一點油膩感，整體搭配蠻好的！聽說他們家的辣椒醬很好吃，所以點餐的時候就說了要加辣，辣椒醬果然不錯，夠辣、和外頭辣椒醬相比有稍微降低一點點點鹹度。

和一般早餐店相比，他們家的豆漿有比較濃一些，甜度大概是少糖，很不錯👍

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因為在店裡等了很久，無聊觀察了一下，發現老闆很棒。生意很好、很忙的情況下，會主動告知等餐時間讓客人有個心理準備，和店內員工說話時也很客氣、不會大呼小叫，有客人幫同行的移工點餐時，老闆也會主動確認移工會不會因為宗教信仰不能吃豬肉，從這些舉動可以感受到老闆很用心在經營👍。

店家資訊：

天母豆漿

地址：台北市士林區德行東路264-1號

營業時間：請參考Google地圖最新資訊

支付方式：現金

其他：有洗手間