十月小旅行｜買茶！北埔寶記東方美人茶

這次到北埔的主要目的，就是為了買茶！我特別喜歡北埔老街上的「寶記茶行」，每次來都指定這裡。寶記在北埔有兩家店，本店由父親（老古）經營，新店則是兒子（小古）打理。這對父子不僅是種茶的高手，還在樂器、書法、茶則製作等多方面都頗有造詣，可說是風雅之士，談吐之間總帶著一股儒雅氣息，與他們聊天是種享受。

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關於「東方美人茶」的傳說，還是寶記的古老闆親自告訴我的。據說，百年前，英國茶商將本地的茶葉呈獻給維多利亞女王品嚐，結果女王對此茶讚不絕口，便親自賜名為「東方美人」。其實，東方美人茶的原名是「膨風茶」，在當地的茶業發展中占有重要的一席之地。

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東方美人茶與「小綠葉蟬」有著密切的關聯。茶樹的嫩芽被這種小蟲吸食後，茶菁會因代謝變化而產生獨特的天然蜜香。這種茶的特點就在於必須經過小綠葉蟬的叮咬，才能釀造出這股香氣。蟲叮得越多，茶的品質反而越好。寶記的東方美人茶就是依據小綠葉蟬的叮咬數來分等級，最高等級是五隻。今天我買了3罐三隻等級的翠絲和白毫。

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東方美人茶果真是上好的茶葉，香氣濃郁、口感順滑，每次喝上一口都讓人陶醉其中。如果你有機會來到北埔，一定要來寶記買茶，他們的茶絕對不會讓你失望。無論是送禮還是自飲，東方美人茶都是極好的選擇！

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