命定的相遇--中越會安古城（一）

趁著工作展開前的雙十連假，安排了一趟旅行，朋友建議我不彷走一趟中越古城會安，依朋友對我的了解，這座被許多文化薰陶的古城，絕對讓我留連忘訪，就這樣我來到會安古城，這是近幾年興起的旅遊景點，之所以被稱之為古城，是因為回溯到幾個世紀前，會安是越南對外重要貿易商港，與馬來西亞的麻六甲齊名，當時許多從中國、日本以及東南亞其他國家的人，都在這裡進出經商，其中中國和日本人佔大多數，也將許多文化帶入會安，即使經過戰亂，在會安仍可看見許多當時遺留下來的文化傳統，甚至被聯合國列入世界文化遺產。

從朋友口中認識會安古城，於是在心底種下要去探探古城的意念

這次進會安的路徑是配合工作出差機票，所以我是在抵達胡志明市後轉國內班機飛峴港，從峴港搭車到會安約莫一個半小時，所以一大早就出門的我，兜兜轉轉到會安已經是傍晚時分，一路上的景色變換，都讓我感受到不同城市的氛圍，從胡志明市的車水馬龍，到了峴港明顯少了許多車流，等到車行到幾乎聽不到喇叭聲的區域，我問了問司機：「到會安了？」司機點點頭說：「剛進入會安。」

車子駛進巷弄內拐了幾個彎後，在一個看似透天住家門前停車，我抬頭一看，小小的民宿招牌燈亮者，我後來發現這裡很多透天住家的格局都這樣，大門和進房子門之間會有個小院子，房子基本上是長方形的格局，也就是比較深，以民宿一樓來說，前面是接待區，然後是他們居住的客廳，再往裡面走則是廚房和他們的房間，總之和民宿老闆娘在接待區終於碰面，先前都用通訊軟體聯繫，簡單的入住辦理，拿到這幾天停留的房卡，把行李搬上四樓頂樓，這種透天厝民宿沒有電梯，真是考驗體力！

總之安頓完成後，依著老闆娘提供的路線圖，沿著巷子走到大馬路，有熱鬧的夜市，而且是天天都有，可以去夜市逛逛，吃吃喝喝什麼都有，本以為是小小的幾攤夜市，但沒想道是綿延數十個攤位的夜市，看到河之後，又是另一個天地，許多的店面林立，滿街繽紛的各式燈籠亮著，這絕對是每個人對會安夜晚的第一印象，讓人目不轉睛，目眩神迷，實在太令人驚嘆，有種跨越到另一種時空的錯覺，由於整天的奔波實在太累，雖然夜市很有趣，但我只能趕緊填飽肚子，趕緊補足體力，好好享受在古城的日子。

有別於夜晚的絢麗熱鬧，早晨時分的古城顯得格外安靜，在越南的每個城市都可以看到相似的清晨風景，街旁總是擺著矮桌椅，也許是店面或者只是攤車，甚至有的還是一個竹籠扛來就地販賣，空氣中總會飄散著河粉、米線等烹煮味道，也有越式法國麵包，不管吃什麼早餐，一定要配一杯越南咖啡，不管熱的或冰的，如果是冰的，就會看到杯子裡一半都被冰塊佔據，這是典型的越南冰咖啡喝法。

這天跟著google的指示，找到一家位於巷弄內的早餐店，轉來轉去來到一處民宅前，後來幾天我就知道，在這裡的很多店面基本上都是住商合一，外面看起來都像民宅，都要認招牌才知道是哪個店家，這家店也是利用自家空地就當起店面，院子內搭了棚子，放上幾張頗有設計感的桌椅，賣的是新鮮的健康餐食，菜單一看就知道這是歐美人士會愛的，果不其然，在我之後進來的三四組客戶，都是歐美臉孔，我應該是少數的亞洲臉孔。

老闆娘帶著一些食材走進廚房，穿上圍裙後，趁空擋和我聊著天，闆娘建議有空可以走到不遠處的訂製服店面看看，店家功夫不錯，我後來才知道會安超多手工訂做衣服以及皮革的店面，很像以前台灣市場中那種量身製作西裝的老店，店內都是一捲捲的布料，幾套展示的樣品，然後老師傅會細心的幫你量尺寸，做出一套合你身的衣服，而會安這裡可以算是進階版，不只是西服，從休閒服、禮服、西服等，幾大本厚厚的服飾照片，任君挑選，價格則和你選的布料以及款式有關，很多外國人都會來此訂製禮服或西服，必須老實說，在這裡訂製的費用很划算，平均一件（上身或下身），換算起來約莫NT2000-2500之間，而且是今天量身，挑選布料，隔天就可以到店試穿，試穿時還可以確認是否需要修改長度等，這樣的CP值挑划算，難怪三五步就看到一家量身訂製服裝，我確實也訂製了一件洋裝，可休閒也可正式穿著，如果不知道要選哪家，其實是可以經由當地人推薦，或者是有足夠間可以貨比三家，至於皮革訂製，則是以包包和各式鞋類為主，一樣店家都會提供包款和鞋款供選擇，這個我就沒興趣，所以不知道價位落在那裡。

古城區比我想像的還大，吃完早餐量完訂製服後，古城區多數店家已經開門營業，也開始有人潮湧入，古城區有幾座歷史悠久的中國寺廟，只要有導遊帶著遊客，都會在廟前駐足解說，對於了解中文字的我們來說，其實有很多關於廟的歷史都被寫在廟旁的碑上，不過對於歐美人士來說，中式寺廟建築的東方美感與西方建築美感截然不同，對他們來說有種神秘色彩，這些寺廟存在也彰顯文化遺產的價值，而至於滿街的燈籠據說是來自日本人，當時日本人會高掛燈籠，祈求外出遠洋經商的家人平安回家，為了讓家人能夠快速辨識家的位置，所以也產生各式各樣各色的燈籠，這種帶有平安意味的燈籠流傳至今，成為會安街上獨特的景色，而古城區內的老房子外觀以淡黃色為主要，比較西式建築，部分中式建築房子都很深（長方形），淡黃色西式建築源自於法國殖民時代的建築風格，中式建築則多半是上百年古厝，代表祖先是來自中國，因為經商移民在此定居，不管中式西式，古色古香的風情都讓會安展現出不同的美。

古城區逛累了，不彷試試人力車遊古城區，這時候如果再拿一把扇子，就頗像回到幾個世紀前，各個不同膚色的人來此經商的時空，騎人力車的司機們挺可愛，會用嘴巴發出「逼逼逼」來當作喇叭聲，古城區還有另一種體驗，就是買一套奧黛穿上遊古城區，累了渴了，到處都有各種不同風格的咖啡廳，可以讓你坐下來歇歇腿，喝杯咖啡，吃個下午茶，這次的會安行，我特地嘗試不同咖啡店的蛋咖啡，也算是旅程中一次很特別的體驗，尋找蛋咖啡比我想像中的有趣，所以另有專文紀錄蛋咖啡之旅。

因著人力車司機介紹，我才知道古城區中的市場，有便宜好吃的在地美食，也有販賣當地各式特色伴手禮，後來我才知道當地的伴手禮可能出現三種價格，由低到高分別為市場價、夜市價以及店面價，有時差異不大，但有些可以差上一倍之多，當然買的時候也要注意一下，有時候細看，店面價雖貴，但品質比較精緻，至於怎麼買怎麼挑就看個人，我這次則是三種通路都有斬獲。

這天中午就走進市場，就為品嚐當地特色美食：Cao lầu 高樓麵，其實就是乾麵，比較粗且硬的口感，和大家熟知的軟滑越南河粉口感截然不同，高樓面都會搭配不同的肉（牛、豬、雞任選）還有炸得酥脆的豆皮，另外越南米食料理習慣放大量蔬菜與香料，如：豆芽菜、香菜、九層塔、香茅等，如果不喜歡香菜和九層塔的可以事先說，以免壞了食慾，品嚐高樓面的同時，發現當地另一個在地美食，有著極為美麗好聽的名字「白玫瑰」，其實就是小顆的餛飩，皮是透明的，裡面的肉餡因為有蝦，所以帶著點紅，像極含羞的白玫瑰花，通常都是佐清爽的酸辣醬食用，這天中午肚子已經無法裝入白玫瑰，某個夜晚就在其他餐館，終於吃到白玫瑰。

順帶一提咖啡廳下午茶的點心，不像台灣有相當多種類的蛋糕可以選擇，最常看到的就是可頌（果然是受法國人影響），難得肉桂控看到肉桂捲，一定得試試，試了兩家看了幾家之後，就決定放棄，他們的肉桂不像在台灣吃到的北歐或是美式的皮，都是比較扎實的口感，他們的肉桂捲外皮基本上就貼近可頌的酥脆，實在不是我愛的口感。

貫穿古城的河名為秋盆河，夜幕低垂時，河岸兩邊的店家就會點起燈籠，河岸上也是各色燈籠點起，有很多的小船可以載著觀光客遊河，在河岸旁會遇見幾種叫賣，第一就是招攬坐船遊河的，第二就是賣水燈，第三就是賣會發亮的各式玩具，還有一種就是招攬按摩的。

這天我算是和招攬按摩的妹妹有緣，正巧覺得全身痠痛需要按摩舒壓，所以跟她喊起價來，其實在越南殺價是不至於要對半砍什麼的，但開口要一下discount總是有機會的，有趣的是他們不管什麼店都有Happy hour，也就是所謂的來店客較少的時段，這時候他們都很願意給折扣，有的可以給到對折，講好價格後，招攬的人就會通知店面人來交接客人，我跟著另一個妹妹走向店面，才赫然發現店面跟我住的民宿同一條巷子，距離不過200公尺，真是太巧合了。

因為整個服務包含腳底按摩以及手足美甲，後來追加腳底去角質，我還在想怎麼可能所有項目能在一小時完成，殊不知這時候就出現三個服務人員同時幫我服務的畫面，一個負責手部美甲，一個負責腳底按摩，另一個就替沒被按摩的那隻腳去腳皮，霎那間就像是古代貴妃娘娘一樣，被眾人伺候著，等腳都處理好了，才繼續腳部美甲，全部一個半小時完成，花不到台幣一張小朋友啊！果然是Happy Hour，這些項目在台灣做，都得花上兩張小朋友了。

做完按摩與美甲，走向夜市，白天空蕩蕩的街道，夜晚就成了人聲鼎沸的夜市，雖然攤商不少，但商品重複性很高，不過很好買倒是真的，不小心就會失手，夜市很多賣烤串串以及炒冰，還有幾家賣燈籠的，各式燈籠擺得美輪美奐，在整片燈籠海中放張椅子，可以讓喜歡拍照的人拍下美照，拍照收費很便宜，約莫台幣15左右，雖然買燈籠的人不敵拍照的人多，但每次經過都看到很多人輪流拍照，仔細想想，店家也真是聰明，就因為價格不高，客戶更願意花錢拍照，店家賺小錢，卻讓客人開心，是個浪漫又簡單的雙贏。

會安不只有古城，周邊也有值得探訪的景點，隔天就要出城往另外一個歷史遺跡去了！

＃艾瑪事艾瑪式