2024-11-09|閱讀時間 ‧ 約 0 分鐘

美食│休士頓│Numero 28 - 🍕義大利餐點專賣店

Numero 28專賣義大利餐點，最知名的莫過於他們家的木頭烤箱PIZZA，食物充滿了特別獨特的風味。在美國New York、Texas、Brookly、Queens、New Jersey、Miami Beach皆有展店。

這次去的是Texas分店，看了一下官網才發現原來各家分店的網站是各自設計的，Texas官網看起來不知為何比較陽春一點。

餐廳分為室內與室外，整體環境很適合來個約會，漸入夜色後桌上的電子蠟燭還會自動亮起別有情調。菜單上的餐點名稱皆為義大利文但附註的說明是英文。（點我看菜單）

餐點介紹

NUMERO28 ($USD 21)：

披薩果然很強👍，每一片PIZZA大到需要捲起來吃才比較不會掉下食材。整體不會過鹹，松露味道超級重，培根也不會過鹹，餅皮吃起來有木頭香，雖薄但不硬，仍帶麵皮的Q度。

GNOCCHI AL PESTO ($USD 20)：

以青醬為底，麵體為馬鈴薯混合麵粉後做成的塊狀麵糰，吃起來有點像台灣傳統的麵疙瘩，但口感更要軟糯一些，不太有Q度。

CACIO E PEPE ($USD 22）：

對我來說非常新奇的一道義大利麵，服務生會將整個起司塊做為容器，裡面先放好義大利麵後一起拿到你的桌前，像是表演般現場進行混合拌勻後再放到餐盤給你享用。麵條吃起來起司味超級無敵重，不是臭起司味的那種，喜歡濃郁起司味的不要錯過～

Tiramisu ($USD 11)：

服務生會將蛋糕本體，提拉米蘇以及鮮奶油拿到桌上後再開始製作最後的程序，外框塑膠膜拉起來的瞬間，鮮奶油瞬間宣洩而下，超級超級療癒(可到最下方IG查看影片)。這個提拉米蘇蛋糕顛覆了我的傳統固有思維，不太喜歡吃提拉米蘇的我，這個我可以吃很多個😂。