［新北］2024/11/24。歪歪食旅，饃飯生創意飯餅專賣店

2024/11/24，饃飯生創意飯餅專賣店

2024.11.24 🌕🌕🌕🌕🌘

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饃飯生從夜市起家，主打創意炒飯和夾饃，餐點的表現也都展現出誠意與用心。闆闆盡可能使用原形食材，也沒有過重的調味，讓大家吃飽喝足也不覺得有負擔。
因為餐點都是現點現做，歪食族可以提前線上點餐省去等待的時間。而且滿 300 元，還可以免費外送到你家（三公里內），絕對是居家美食的好選擇！
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。

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👉🏻 生菜蝦鬆夾饃 ᴛᴡᴅ 𝟳𝟱

👉🏻 魚卵 +ᴛᴡᴅ 𝟭𝟱

夾饃烘烤過的餅胚充滿了麵粉的香氣，咬下整個夾饃會感受到表層一絲一絲的酥脆感，同時內部呈現出既柔綿又帶點硬韌的層次。
生菜蝦鬆吃起來相當清爽，簡單的調味展現出食材本身的香甜可口。再搭配上魚卵，不僅讓口味增添鮮感，還多了魚卵在口中爆裂的口感。

👉🏻 壽喜燒牛夾饃 ᴛᴡᴅ 𝟴𝟬

👉🏻 #泡菜 +ᴛᴡᴅ 𝟭𝟱

壽喜燒牛的調味恰到好處，牛肉片充滿了壽喜醬汁鹹中帶甜、甜中有甘的醇香。咬到洋蔥所釋放出來的甜感，更為夾饃帶來不同層次的滋味。
而且壽喜燒牛份量十足，滿滿的肉片真的太過癮！肉片在口感上雖然會感受到較明顯的肌肉紋理，但咬起來不柴不硬。再加點泡菜一起品嚐，除了讓夾饃更有層次，吃起來也更加清爽。

👉🏻 九層塔鹹豬肉紹興炒飯 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟬𝟱

👉🏻 蛋 +ᴛᴡᴅ 𝟭𝟬、 花椰菜米（70%） +ᴛᴡᴅ 𝟯𝟬

饃飯生的炒飯都可以加價換成花椰菜米，不但可以減少澱粉攝取，還能增加膳食纖維。對於正在飲控的歪食族來說，簡直一大福音！
九層塔鹹豬肉紹興炒飯真的很香，一上桌就感受到紹興的香氣撲鼻而來。帶皮的鹹豬肉，兼具Ｑ彈與軟嫩的口感，鹹香味十足卻不會覺得死鹹。再加上一顆半熟蛋，蛋黃與炒飯一同入口，多了一股濃郁的香甜，真的太讚！
唯一的小遺憾是炒飯略微濕潤，少了點粒粒分明的口感。

👉🏻 芋頭鮮奶茶 ᴛᴡᴅ 𝟲𝟬

👉🏻 堅果牛奶 ᴛᴡᴅ 𝟴𝟬

芋頭鮮奶茶和堅果牛奶都是真材實料的飲品，味道純粹且香濃，還可以品嚐到芋頭或是堅果顆粒，喝完真的獲得滿滿能量。
尤其喝到堅果牛奶時，整個口腔的感受彷彿剛吃下一口堅果。而且店家無添加糖的堅持，營養滿分又健康。
芋頭鮮奶茶相對來說就是可預期的味道，整體甜度也比堅果牛奶高一些，但是口感更加順口。

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🍽 饃飯生創意飯餅專賣店
🏠 新北市三重區龍門路241號一樓（Google Maps）
☎️ 0900 429 642
🈺 11:00–21:00（週四公休）