「宜食生製」,只開六日的小攤子

更新於 2024/05/16閱讀時間約 1 分鐘
開麵店是興趣?
店面位子非常不好找,就在一堆房子的中間
假日才有營業的麵店,用餐位子目前在走道上,不過仍可以看出店家的小巧思。
簡單的植物裝飾,讓人覺得這間小店很用心
餐點主要是麵食、湯品其他小點,我們這次點了「鹹蛋海鮮麵」、「起司蝦汁海鮮麵」,這兩款看起來雖然長得很像,但味道上完全不同,看得出店家的用心。
「鹹蛋海鮮」吃得到海鮮的鹹鮮搭配鹹蛋的香氣,讓鹹鮮多一個層次;「起司蝦汁海鮮麵」起司很濃郁,他配炒的蝦湯醬汁,讓海鮮跟奶味堆疊,厚重且有層次。麵條很Q彈,海鮮很新鮮,整體吃起來有點像是義大利麵煮法,但是偏日式調味。也可以注意到每個麵搭配的配菜也有所不同,非常用心,我自己很喜歡。
麵類端上來長的都滿像的,要仔細看才能看出差異。
老闆還送「椰巧糕」給我們吃,濃郁的巧克力裹著椰粉,還佐一片酥皮,吃一起來蠻有趣的。 整體來說雖然單價高了一點,不過還算可接受範圍,畢竟拉麵也都比這個貴太多哩。店家的用心可以感受到,我很推薦大家來試試。
菜單詳見臉書
PS.聽老闆說之後會開放二樓用餐區,到時候就比較不熱。

宜食生製
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屬於胖胖及阿忌的旅遊遊記,也提供相關的餐廳心得分享。 P.S. 文章均純屬個人想法,並不代表大眾立場。
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