來趟洛杉磯微醺之旅！南加 Temecula 酒莊推薦
對於喜愛葡萄酒的人來說，位於北加州的Napa Valley，絕對不陌生。不過位於南加州距離洛杉磯一小時車程的 Temecula Valley，也是葡萄酒喜好者來到南加州旅遊時，不容錯過的品酒聖地。Temecula Valley以葡萄酒聞名，這裡氣候溫暖溫和，山谷內風和日麗，還可以享受加州的陽光，是南加州非常受歡迎的葡萄酒鄉。Temecula 一共有超過五十家葡萄酒莊園，以一天的時間計算，大約可以拜訪兩到三家酒莊。在此推薦幾間最受歡迎以及最有特色的酒莊，提供給未來有計劃前往南加州旅遊的朋友，可以安排來個微醺之旅。
- Akash Winery
Akash Winery酒莊緣起於一個小家庭的夢想～一個有遠見的媽媽Nalini、爸爸Ray和兒子Akash。 這個小家庭於2010年在Temecula購買了一塊 20 英畝的優質葡萄園土地，憑著強大的意志力，以及朋友們的幫助，他們的夢想如同種植的葡萄藤一樣，呈現顯著性的成長，酒莊和品酒室裡擺滿了屢獲殊榮的葡萄酒。Akash Winery品酒室在 2019 年開始對大眾開放，並經常舉各種極具特色的活動，例如葡萄園野餐、露台瑜珈、夕陽品酒等。（關於營業時間以及其他相關訊息可參考其官網）
Akash Winery
- Altisima Winery
Altisima Winery是由當地幾個家庭共同組成，旨在擁抱和尊重該地區的西班牙根源。從一個只有一條街道的小鎮發展成為世界級的葡萄酒勝地，見證了Temecula的蓬勃發展，同時也致力提升該地區的葡萄酒之鄉體驗。Altisima Winery將加州最古老的葡萄園與西班牙風格結合，推出各種西班牙經典的葡萄酒款式。酒莊擁有新穎現代的建築設計、360度零死角美景、戶外露台以及各種美食美酒。Altisima Winery 地址為 37440 De Portola Road Temecula，除了專業製造的葡萄酒，同時舉辦不同的活動，也可租借作為婚禮場地。（關於營業時間以及各項相關訊息可參考官網）
- Bel Vino Winery
Bel Vino Winery 是家古老而傳統的酒莊。這家佔地 40 英畝的精品酒莊，是家功能齊全、自給自足的酒莊，自 1996 年開始營業，並於 2011 年底由有遠見的新所有者接管。酒莊坐落在Temecula的最高點之一，從這個海拔高度可以 360 度俯瞰周圍的山谷、葡萄園和山脈，是該地區最美麗的風景。除了酒莊的溫馨和鄉村風格之外，酒莊還設有週六和週日小酒館，同時擁有一流的室內和室外場地，舉辦各種音樂會和活動。（關於營業時間以及其他相關訊息可參考其官網）
- Bottaia Winery
自 1985 年起，Ponte 家族便開始在 Temecula 歷史悠久的 Brookside 牧場務農，並在最合適的地塊上種植義大利葡萄品種，之後，他們計畫建立一家釀酒廠來生產這些獨特的葡萄酒，並將它們介紹給要求較高的客戶群的。Ponte家族在Temecula經營同名酒莊已有 15 年，他們憑藉著知識、葡萄和陳年葡萄酒以及15年的營運經驗，建立了一個非常特別且與眾不同的酒莊：『BOTTAIA』。（關於營業時間以及其他相關訊息可參考其官網）
- Briar Rose Winery
Beldon Fields 在 1979 年購買了這塊位於 Temecula 的土地，同時為了他的泰泰建造了這座仿製白雪公主與七個小矮人的木屋。Briar Rose Winery 是Temecula 首屈一指的精品酒莊，採用味道最濃鬱的葡萄，生產手工製作、小批量、優質的手工葡萄酒。Briar Rose 酒莊專精於紅酒，推出 Estate Zinfandel, Zinfandel Port, Viognier, Orange Muscat 與 Riesling。（關於營業時間以及其他相關訊息可參考其官網）
- Falkner Winery
Falkner Winery 是一座有著絕美景觀的酒莊，位於山坡上可欣賞整座 Temecula 山谷。該酒莊由 Ray 與 Loretta Falkneris 創辦於 2000 年，推出各種超高評價的葡萄酒，並且有多款榮獲美酒評價雜誌 Wine Enthusiast 的 90 分以上的高分葡萄酒。（關於營業時間以及其他相關訊息可參考其官網）
- Lorimar Vineyards and Winery
『Lorimar』是共同創始人馬克·曼菲爾德（Mark Manfield）和已故的勞裡·利普頓 （Lawrie Lipton）的名字結合，兩位創始人擁有對音樂的共同熱愛、酒店業的經驗以及烹飪和表演藝術相結合，形成了獨特的酒莊概念。Lorimer Vineyards and Winert成立於2012 年 5 月，擁有帕洛瑪山（Mount Palomar）和聖安娜山脈（Santa Ana Mountains）的壯麗景色，是欣賞現場音樂、當地藝術品、美食和獲獎葡萄酒的完美風景如畫的地方。這裡每週七天都有現場音樂表演以及各種當地的藝術品與美食，當然還有榮獲各種獎項的美酒。（關於營業時間以及其他相關訊息可參考其官網）
- Monte De Oro Winery
Monte De Oro Winery 是 Temecula 最頂級的酒莊之一，種植了許多高端的葡萄，手工採收與釀製各種精緻的葡萄酒，並榮獲最佳的加州葡萄酒獎項。Monte De Oro Winery 的品酒室面積為 2,500 平方英尺，有著主教座堂的屋頂以及雕花吊燈，以及透明的玻璃地板可以看到下面的藏酒室。（關於營業時間以及其他相關訊息可參考其官網）
- Ponte Winery
Ponte Winery於2003年全新創建，其酒莊佈置優雅浪漫，擁有品酒室和四鑽精品酒店，裝潢典雅環境幽靜，潔白的餐廳和精心修剪維護的花園適合漫步。樓下還有一間烈酒酒吧，花園內的餐廳有好吃的起司盤，和紅酒搭配地天衣無縫。該酒莊在近 300 英畝的土地上種植了 21 個品種的葡萄，這使Ponte的葡萄園成為Temecula最大的葡萄園之一。（關於營業時間以及其他相關訊息可參考其官網）
- South Coast Winery Resort and Spa
創辦人吉姆卡特（Jim Carter）在八歲時就喜歡挖掘土地並觀察事物生長，1981 年，吉姆的父親鼓勵吉姆在Temecula 購買 400 英畝土地，這些土地後來成為South Coast Winery 在 Temecula屢獲殊榮的葡萄園。20 世紀 90 年代中期，吉姆去電影院觀看了『A Walk in the Clouds』，場景中經典的葡萄園讓吉姆想起了他在南加州土地，South Coast Winery Resort and Spa 的故事就此真正展開。正是吉姆卡特無拘無束的冒險精神，讓他的葡萄酒度假村所生產的葡萄酒贏得了 3,000 多個傑出獎項和獎牌。 2016 年 6 月，該酒莊第四次在加州年度酒莊葡萄酒大賽中獲勝，打破紀錄，2022 年再次第五次獲獎。（關於營業時間以及其他相關訊息可參考其官網）
- Thornton Winery
Thornton Winery 建於1988年，以氣泡酒聞名，長期以來頗受女性歡迎。酒莊採用石砌建築融合法式地中海風情，在當地是較為少見的設計。這裡的葡萄酒會員有提供包月套餐，每個月都會提供優質的葡萄酒酒單。其品種葡萄酒，也屢獲殊榮。（關於營業時間以及其他相關訊息可參考其官網）
- Wilson Creek Winery & Vineyard
由 Wilson 家族創辦的 Wilson Creek Winery & Vineyard 是 Temecula 山谷中最適合聚會的酒莊。Wilson夫婦於 1996 年決定冒險在Temecula創建一個小釀酒廠，並將其命名為 Wilson Creek Winery。Wilson Creek 的成功建立在 Wilson 家族成員對葡萄酒的熱愛，客人在參觀酒莊時可以感受到這裡的活力和個性化服務。這座酒莊有著漂亮的花園與活動場地。酒莊內還有一家 Creekside Grille 餐廳，緊鄰 Cabernet 葡萄園，可以在這裡一邊享用美食一邊欣賞結石累累的葡萄串。酒莊內的 Library 品酒區位於二樓，可從高處欣賞這座花園。（關於營業時間以及其他相關訊息可參考其官網）
