雲端名酒下凡塵 @MSD

更新 發佈閱讀 9 分鐘

這次在 MSD 授課,我用了「雲端名酒下凡塵」的個案,事後回頭整理,發現這堂課一方面讓學員看到了品牌延伸與競爭策略的多個面向,另一方面也暴露了我在節奏安排與收斂設計上的不足。這篇就當作一份教學心得,說明個案的故事、討論的邏輯、設計的用心,以及我在課後看到的缺點。

個案概要:一瓶酒面對兩個世界

個案的主角是一家歷史悠久的家族酒莊。幾代人下來,他們靠的是高單價、低產量、講究風土與工藝的葡萄酒,長期服務的是懂酒、願意花時間品味的客人。

到這一代,家族面臨幾個現實問題:

  • 原本那批老顧客逐漸老去,有些身體狀況不再適合飲酒,有些單純少喝了。
  • 全球市場上,開始出現大量「新世界葡萄酒」,價格親切、標示清楚、通路多元。
  • 新一代家族成員對品牌有新的想法,有人想守住頂級形象,有人想「讓更多人喝得到」,把酒莊從雲端拉回日常生活。

個案設計了兩條大致的方向:

  • 一條是維持小量、高價,繼續專注在收藏者與老顧客,用更緊密的關係與故事經營品牌。
  • 另一條是開發較親民的產品線,走向餐廳、量販店、電商等通路,甚至考慮為不同市場調整口味與包裝。

所以,「雲端名酒下凡塵」這個說法,指的就是:原本被放在高處、帶有某種生活想像的品牌,是否要走下來,成為更多人日常生活的一部分。

討論的邏輯:從故事走向結構,再回到學員手上的產品

在這堂課裡,我希望學員經歷的不是「看完一個故事」,而是走完一段思考路徑。具體來說,我設計了三層:

  1. 先站在品牌擁有者的角度,感受壓力與拉扯。
  2. 再把直覺拆成比較清楚的分析框架。
  3. 最後把同一套框架,帶回 MSD 面對學名藥的處境。

雖然前半段的分組討論與「誰該接班」這部分是由暖場主持人帶領,但我接手之後,刻意延續學員已經形成的張力,試著把它轉換成策略選擇的語言。

在討論邏輯上,我特別抓了兩條線:

1. 「堅持高端」還是「走向大眾」?

我用比較直白的方式,請學員想像兩個世界:

  • 一個是留在原來熟悉的高端市場,與其他奢侈品一起被展示,讓「買這瓶酒」等於買一段故事、一種身分認同。
  • 另一個是走向更廣泛的市場,讓更多人在餐廳、聚餐、線上購物時,可以買到這家酒莊的酒,價格不再那麼遙不可及。

這裡不是要大家選「對」或「錯」,而是要他們說清楚:

如果你選擇其中一條路,你覺得必須成立的條件是什麼? 例如:

  • 要守住高端,就要能掌握通路,確保酒只出現在你想出現的地方。
  • 要走向大眾,就要有能力維持品質穩定,並處理價格壓力與品牌形象變化。

這一步的重點,是把「喜歡哪種品牌風格」轉成「要承擔哪些現實條件」。

2. 這個市場的消費者,是會「凋零」還是會「補位」?

第二條線,是我在課堂上刻意提出的一個問題:

當一代核心顧客慢慢離開市場,這個市場會一起萎縮嗎? 還是會有新的一代,把這個位置接手?

我用「消失」和「補位」兩個字來區分:

  • 有些品類,可能真的隨著某一代人的生活習慣而消失。
  • 有些品類,雖然老一代少喝了,但新一代會用新的方式接手,例如用不同的場合、不同的搭配,重新把這個產品放進自己的生活中。

如果一個品牌所在的市場比較接近「補位」,那麼如何與下一代接上線,就變成關鍵問題。

如果比較接近「消失」,那堅守原本的小市場就會變得更危險。

這個區分,看似簡單,實際上會影響大家怎麼看待品牌延伸:

到底是在「往下拉」自己的品牌,還是在「為下一代找到新的入口」?

設計方式:把兩個產業放在同一張分析地圖上

這次我不只想讓學員看完一個葡萄酒的故事,而是希望他們最後能看見:

「這不只是一瓶酒的問題,而是 MSD 自己也會遇到的問題。」

為了做到這一點,我用了兩個設計手法。

1. 線上表單作為「共同的白板」

我事先準備了一個簡單的網頁表單,分成幾個模組,讓學員可以用手機或電腦直接填寫。大致可以分成兩區:

  • 前半部是針對酒莊個案,請學員寫下: 他們傾向走哪一條路; 他們覺得關鍵條件是什麼; 他們眼中目前市場的變化。
  • 後半部則是對應 MSD 自己的情況,請學員思考: 在學名藥壓力下,自己會傾向怎麼定位原廠藥; 認為公司真正的優勢在哪裡; 學名藥廠的動機、資源與可能做法。

課堂上,我並沒有用這個表單做複雜的統計分析,而是把它當作一張「全班共享的白板」。

學員一邊填,我一邊抽幾個具代表性的回答出來,讓全班一起看,再進行延伸提問。這樣,可以讓不同桌、不同背景的人,看到彼此的想法,而不是只在自己那一桌對話。

2. 用跨產業的類比,打開視野

在討論中,我刻意加入幾個類比:

  • 從舊世界葡萄酒到新世界葡萄酒,談的是「新進者如何用不同的價格帶與通路,重新定義既有品類」。
  • 從鑽石到人工鑽石,談的是「原本象徵承諾與稀有的東西,如何在技術進步之後被大幅壓價」。
  • 從高級機械錶到智慧型手錶,談的是「當功能被別人取代時,品牌還能靠什麼站住腳」。

這些類比的目的,是讓 MSD 的學員看到:

原廠藥面對學名藥,不只是價格的戰爭, 而是一整套「意義、風險、信任」的重新分配。

當他們回頭看自己負責的產品線時,就比較容易把「品牌延伸」看成一個長期選擇,而不是短期促銷策略。

授課後的反思:亮點與不足

這堂課整體下來,有幾個地方是我覺得可以被保留甚至放大的,也有幾個環節,我在課後聽回逐字稿時,很清楚感受到需要改進。

做得不錯的地方

第一,情境的連結是成功的。

MSD 的學員很快就能把葡萄酒的故事,對應到自己面對學名藥的壓力。他們會說起某些產品線被替代的速度,會談到醫療院所對價格的敏感度,也會談到病患與醫師對原廠藥的信任。

第二,線上互動工具有發揮到它的效果。

學員不是被動聽我講完一串策略名詞,而是透過填寫表單,把自己的判斷具體寫出來,並且在全班面前被看見。這對一群平常習慣看數據與簡報的人來說,是一種熟悉又稍微不一樣的討論方式。

第三,「消失 vs 補位」這個簡單的框架,確實有被記住。

有學員在分享時會主動說:「我覺得我們這個品類比較像補位型市場,所以我要思考的是下一代的醫師與病患怎麼看待。」對我來說,這表示那個分類不只是課堂上的一句話,而是進入了他們的語言。

明顯不足的地方

最大的問題,是後半段節奏失控。我在時間壓力下,還是想把所有設計好的模組都跑一遍。結果是:

  • 學員一邊被要求填寫好幾個欄位,一邊要跟上我口頭的延伸說明;
  • 在短時間內,從酒莊、鑽石、手錶一路跳到原廠藥與學名藥;
  • 最後收尾時,只能匆匆回顧幾個點,沒有好好壓成一兩句清楚的結論。

第二個不足,是我沒有在接手時,重新幫全班「整理一次劇情」。

因為前半段是由暖場主持人帶領討論,我接棒時,心裡假設大家都還記得剛剛的重點,就直接進入工具說明與策略選擇。如果未來再做一次,我會在接手的前幾分鐘,用自己的語言重新說一次故事,並明講:

剛剛大家的討論,其實圍繞在兩條路: 一條是守住少數人的精品, 一條是走向更多人的日常。 現在我們要用一個比較有結構的方法,把這兩條路說清楚。

第三,是線上工具一次做太多事。

我在同一個步驟裡,讓學員同時選擇方向、寫市場位置、寫關鍵條件。這樣的密度,對一堂課來說,負擔有點高。未來,我會把它拆成比較清楚的幾個階段,每一階段只做一件事,做完就用口頭討論收斂,再進入下一個欄位。

反思:一堂課帶出品牌延伸應該問的幾個問題

回頭看,「雲端名酒下凡塵」這個設計,雖然在節奏與收斂上還有明顯空間,但我仍然覺得,它提供了一個不錯的起點,讓學員在思考品牌延伸與競爭策略時,多問幾個關鍵問題,例如:

  • 我所在的市場,是會隨著一代顧客凋零而萎縮,還是會有新一代補上?
  • 我想守住的,是價格、機能,還是某種象徵與信任?
  • 如果我要走向更大眾的市場,我是不是準備好面對品牌形象改變帶來的影響?
  • 當後進者用新技術或新商業模式進場時,我還有什麼是他們一時之間拿不走的?

對我自己而言,這堂課提醒我:

有內容、有結構還不夠,還需要更嚴謹地安排節奏,並勇於在時間有限時,捨棄一些設計好的段落,保留足夠的空間,讓學員帶著清楚的句子與圖像離開教室。

下一次再帶這個個案,我會把流程收斂得更簡單:

說清楚故事,讓學員做出選擇,再用一兩個好用的框架,把選擇背後的假設與風險攤開。其實,這也是品牌延伸與競爭策略本身應該有的樣子。


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吳相勳的沙龍
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