顧客狂讚！金山大碗螃蟹高分評價背後的海鮮挑選哲學
在熱鬧的金山老街上，有一家以大碗、澎湃聞名的海鮮美食店——金山大碗螃蟹。我們獲得顧客一致給予的高評價，絕非偶然。這份肯定，源於我們對食材品質的極致堅持，特別是對於每一份螃蟹粥和海鮮麵中主角——海鮮——的挑選原則。
1. 漁港直送：把關每一份鮮度
對我們而言，海鮮的新鮮度，是決定口感的唯一標準。我們的海鮮不是來自於遠方的批發市場，而是透過長期配合的管道，確保食材是當日從北海岸漁船直送到金山大碗。
這份堅持，確保了：
- 螃蟹：我們的萬里蟹、沙公或紅蟳，都能保持活力和飽滿度，這是做出鮮甜螃蟹粥的關鍵。
- 蝦子與蛤蜊：這些配角同樣重要。它們必須維持 Q 彈的口感，避免在烹煮後變得乾柴或縮水。
2. 公開透明：看得到的安心
許多顧客在我們的金包里街店面外觀望時，會注意到我們如何處理食材。我們相信，讓顧客親眼看見我們對海鮮的把關過程，是最直接的信任建立。
這並非只是噱頭，而是我們對自己海鮮品質的自信展現。從活體螃蟹到準備下鍋的鮮魚，每一個步驟都力求嚴謹，讓您在享用大碗美食時，可以完全放心。
3. 專注細節：成就一碗海鮮粥的專業
一碗看似簡單的海鮮粥，其實包含了我們對烹飪細節的專業堅持：
- 高湯秘訣： 除了新鮮海鮮外，我們使用長時間熬煮的雞骨蔬菜高湯作為粥底，確保粥底的風味醇厚，並與海鮮的鮮甜完美融合，呈現出天然的海洋風味。
- 當季食材： 隨著季節的變換，我們也會調整菜單，推薦當季最肥美、最適合加入粥品的海鮮種類，讓您每次光臨都有驚喜。
我們珍視每一則高評價，並將此視為持續努力的動力。當您在金山老街搜尋必吃的美食時，我們的承諾是：金山大碗螃蟹將會用最新鮮、最澎湃的海鮮粥，來回報您的選擇與肯定。
🦀 金山大碗螃蟹 資訊總覽
以下是「金山大碗螃蟹」的基本聯絡與社群資訊：
- 公司名稱： 金山大碗螃蟹
- 地址： 208新北市金山區金包里街44號
- Google 地圖連結： https://share.google/4pAc86xYKKeJXljwv
- 電話號碼： 0920 989 201
- FB 粉絲專頁： https://www.facebook.com/dawanseafood44
- TIKTOK 帳號： https://www.tiktok.com/@dawanseafood
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