不會煮不要緊,會喫就可以
文章數
10
追蹤數
0
已付費
NaN
追蹤專題
文章列表
專題介紹
台灣料理
新加坡料理
創意料理
文章列表
專題介紹
台灣料理
新加坡料理
創意料理
台灣料理
一秒到台南 暖心又暖胃的虱目魚粥
說到台南,你想起的是什麼食物? 是那清晨三點得早起的牛肉湯? 番茄沾醬油膏? 還是晚去一點就賣光的蝦仁飯? 對我而言,是虱目魚。
流浪巴黎,新加坡靠岸
2020-09-17
3
飯掃光? 根本是飯不夠!
那天睡前聊天,問室友一起生活的這些個日子,他覺得最好吃的是哪道料理? 最想再吃一次的? 沒想到他的回答竟是,只要是肉的都好吃啊! 後經我循循善誘,他才說:「滷肉、筊白筍炒肉絲,還有飯掃光最好吃!」 飯掃光 — 我覺得取這道菜名的人真是太有巧思了,只不過,根本不是飯掃光,是飯不夠。這道料理是經由朋友
流浪巴黎,新加坡靠岸
2020-08-24
1
兩位媽媽一個女兒的古早味米苔目
我一直非常懷念,母親煮的那碗米苔目湯。 十多年前家裡的屋頂花園開始種絲瓜,我家的餐桌就經常出現絲瓜。吃到很膩。只是,每當爸爸從菜市場買回米苔目時,我們就知道當天中午的午餐是母親拿手的絲瓜蛤蜊米苔目。 那鮮甜清香的滋味,會讓我們全家人一口接一口,吸哩呼嚕的把米苔目湯全部掃光。 在台北的時候,我非常喜歡
流浪巴黎,新加坡靠岸
2020-08-18
2
青椒炒牛肉絲
當我在超市拿起剛好特價,又超級漂亮的青椒時,室友說,「我沒跟你說,我是蠟筆小新嗎? 」「What? 花特?」室友,「蠟筆小新不吃的我都不吃,比方說,青椒。」 主打精省的主婦,看到特價不能放過,默默將兩顆深綠光澤長相清秀的青椒放入袋中。「青椒…噁…(發生作嘔聲)。」 「只要我做的好吃,那就沒問題了吧
流浪巴黎,新加坡靠岸
2020-08-07
0
蒜香椒鹽子排
本來是想做椒鹽排骨的..但家裡只有肋排,刀子也砍不斷骨頭。只好將計就計,直接用肋排上菜! 圖中看到還有亂入的蝦,剛好上次剩下幾隻冷凍的蝦就也一起加進去。 這椒鹽排骨的製作方法很簡單,但比較繁瑣。他跟金沙杏鮑菇一樣,要二次油炸後才好吃。基本上就是一道煮60 分鐘,吃10分鐘的料理。(哪一道不是?)
流浪巴黎,新加坡靠岸
2020-07-26
0