流浪巴黎，新加坡靠岸
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由新到舊
走 ‧ 逛 ‧拍 加東文青一條街新加坡東海岸的加東區，在19世紀到20世紀初期是土生華人(Peranakan，早期華人來到東南亞和當地人或馬來人的下一代)富裕人家的住宅區。
走在加東區，沒有高樓大廈的壓迫感。一串一串的舊時平房豪宅串連起加東的況味。玩什麼?看這篇就對~
2020-09-20
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米其林必比登忘了來的老字號叻沙網上搜尋叻沙時，會發現維基百科光是叻沙的種類就高達十幾種。那麼到底哪種叻沙才是最正宗的呢? 記得台北車站微風廣場，一家星馬小吃「328加東叻沙」，是米其林指南上的必吃美食。在我心中，那就是新加坡叻沙的象徵。
昨天我們前往加東(Katong)剪頭，在google map上搜尋餐廳打算大啖美食。室友說.
2020-09-19
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一秒到台南 暖心又暖胃的虱目魚粥說到台南，你想起的是什麼食物? 是那清晨三點得早起的牛肉湯? 番茄沾醬油膏? 還是晚去一點就賣光的蝦仁飯?
對我而言，是虱目魚。
2020-09-17
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雨後新加坡 ● 森林咖啡館●孫燕姿最愛?傾盆大雨的新加坡特別不浪漫，突發陣雨過後的積水道路，汽車高速行駛後灑濺水浪到擋風玻璃上，會有三秒鐘完全看不到路況，異常恐怖。
可是今天我們來一間必須開車抵達的餐館。他不僅位於新加坡寸土寸金鬧區中的小山坡上，還隱藏在樹林裡。當你跟著google map一步一腳印往前，卻很容易錯過入口。
他隱身在鬱鬱蔥
2020-09-14
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好看好吃名字好長的一道 — 黑胡椒照燒炒牛佐奶油拌玉米這道料理是仿製蘋果日報的三菜一湯食譜。
每天都得煮飯，又喜歡新鮮感，不愛餐桌常常出現重複料理。經常到處找簡單適合的食譜改成自己的口味。
這道料理說簡單不簡單，說難不難(嗯?我在廢話?)。咳咳，他是一道視覺平衡、色彩繽紛、也算簡單調
2020-09-13
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微涼的初秋 來碗日式千層白菜豬肉鍋這道千層白菜豬肉鍋，真的很適合入秋的天氣來暖暖身。雖然新加坡沒有秋冬，但是偶爾的大雨日子，氣溫也能降到25度左右，等於是很冷! 很冷的時候我就會煮這一鍋溫暖身心靈。
這道料理非常容易，只要準備大白菜、火鍋豬五花片、日式高湯就簡單完成。圖中我還加了紅蘿蔔片以及香菇，可以吃到更多蔬菜。
2020-09-04
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飯掃光? 根本是飯不夠!那天睡前聊天，問室友一起生活的這些個日子，他覺得最好吃的是哪道料理? 最想再吃一次的?
沒想到他的回答竟是，只要是肉的都好吃啊! 後經我循循善誘，他才說:「滷肉、筊白筍炒肉絲，還有飯掃光最好吃!」
飯掃光 — 我覺得取這道菜名的人真是太有巧思了，只不過，根本不是飯掃光，是飯不夠。這道料理是經由朋友
2020-08-24
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兩位媽媽一個女兒的古早味米苔目我一直非常懷念，母親煮的那碗米苔目湯。
十多年前家裡的屋頂花園開始種絲瓜，我家的餐桌就經常出現絲瓜。吃到很膩。只是，每當爸爸從菜市場買回米苔目時，我們就知道當天中午的午餐是母親拿手的絲瓜蛤蜊米苔目。
那鮮甜清香的滋味，會讓我們全家人一口接一口，吸哩呼嚕的把米苔目湯全部掃光。
在台北的時候，我非常喜歡
2020-08-18
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辣炒豬肉還不小心附贈青椒我得了一種病，就是看了韓劇裡面的人吃飯，我不禁也想吃那道料理!! 最近因為網友的推薦，開始看「我的大叔」。好虐喔! 有點沉悶，但沉悶中又帶苦澀。使我一直使用快轉10秒的功能，想要趕快看到一些重點劇情。
那齣劇裡面的人特別喜歡喝酒，但我的眼光卻只注意到他們桌上的飯菜。尤其是大叔請至安吃飯的那幾個片段
2020-08-11
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韓式辣醬烤雞這道韓式辣醬烤雞是參考國外網站(非韓國)改造而成。原食譜寫的是烤全雞，而且要烤2個多小時，我覺得如果是用火雞的話效果應該不錯。不過一隻全雞真的會讓我們吃到天荒地老。所以改編成為雞腿版本，真的非常好吃!! 韓國辣椒醬(Gochujang/고추장)真的好用，烤雞腿、辣炒豬肉、部隊鍋等韓式料理都用得上!
2020-08-10
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青椒炒牛肉絲當我在超市拿起剛好特價，又超級漂亮的青椒時，室友說，「我沒跟你說，我是蠟筆小新嗎? 」「What? 花特?」室友，「蠟筆小新不吃的我都不吃，比方說，青椒。」
主打精省的主婦，看到特價不能放過，默默將兩顆深綠光澤長相清秀的青椒放入袋中。「青椒…噁…(發生作嘔聲)。」
「只要我做的好吃，那就沒問題了吧
2020-08-07
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日式炒烏龍在新加坡還蠻容易取得日本食材，那天在超市看到日本來的烏龍麵，趕快放到購物車裡。已經先煮過一次的烏龍湯麵，一時興起，乾脆來炒個日式烏龍。既可以把很多蔬菜放進去，也可以用肉片解決蛋白質的問題。
所需材料有:
烏龍麵一包、紅蘿蔔小隻半隻、洋蔥1/4顆、蔥適量、香菇6-8片。
因為家中剛好沒有新鮮香菇，只
2020-08-05
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Aglio e Olio 香蒜橄欖油義大利麵基本上到一家餐廳，如果主打的是義大利麵，我一定會點 Aglio e Olio蒜炒橄欖油和Carbonara培根蛋麵。
我覺得最簡單的菜單，最能展現那家餐廳的實力。如果有茄汁肉醬義大利麵，也覺得不錯。但實在太少吃到好吃的。
也就是這三個是我會做的義大利麵，所以比較容易在外面吃出好壞。
周末一時興起，
2020-08-03
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蒜香椒鹽子排本來是想做椒鹽排骨的..但家裡只有肋排，刀子也砍不斷骨頭。只好將計就計，直接用肋排上菜!
圖中看到還有亂入的蝦，剛好上次剩下幾隻冷凍的蝦就也一起加進去。
這椒鹽排骨的製作方法很簡單，但比較繁瑣。他跟金沙杏鮑菇一樣，要二次油炸後才好吃。基本上就是一道煮60 分鐘，吃10分鐘的料理。(哪一道不是?)
2020-07-26
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