自主封城的某個晚餐
閱讀時間約 1 分鐘
某個晚上，請兒子幫忙準備餐具。他忽然脫口而出：這畫面，就是我們家的餐桌日常啊。
我看看桌上的飯菜，的確，我們家的晚餐，雖多是家常菜，偶爾有點奢華的食材，但，最大的亮點是，希望讓家人感到溫暖與支持，這點心意，是不受菜色好壞影響的。
今晚的料理有：
免敲打豬排。作法請見這裡。
不沾過用超過一年，不沾的效果就差了，一不小心，就把蛋給煎破了。但，沒關係，今天用的起司是煙燻起司，美味不在話下。用個漂亮的盤子成起來，一樣上得了檯面。
這是完全不用開火的一道佳餚。
干貝買北海道生食級干貝，海苔在新光三越超市買的韓國海苔。干貝解凍後，用開水沖過，倒些好醬油當沾醬，包些飯，一口一個，好豪邁的吃法。
都已經封城超過一個月了，一開始的信心已經開始動搖，取而代之是迷惘徬徨的無助感。
好好吃頓飯，成了心靈的救贖。
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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