低醣芋頭糕 | 荷葉飯 | 原創食譜
閱讀時間約 1 分鐘
田安石的安時好日子❤
無米
無糖
無麵粉〈無麩質〉
無堅果
無奶
食材
- 無麩質燕麥麩皮100g〈打細〉
- 黃金亞麻仁籽粉50g〈打細〉
- 40目洋車前籽粉20g
- 室溫飲用水240CC
- 橄欖油15CC
- 蒸好的芋頭絲400g〈可以適度減量〉
- 適量加入炒好的絞肉，蝦米，鹹蛋黃，香菇，油蔥風味更香
作法步驟
- 混和食材1-3備用
- 混合食材4-7備用
- 混合步驟1與步驟2
- 模具墊上烘焙紙防沾黏
- 手沾濕入模壓平，在頂部蓋上一層烘焙紙
- 冷水上蒸鍋小火蒸60分鐘，蒸鍋必須開一小縫，溫度過高蒸出來孔洞太大影響口感
- 60分鐘後關火悶到全涼
同場加映
做成荷葉飯可以不加芋頭，減少澱粉
蒸的時候要把蒸鍋的縫細加大，避免爆米，因為荷葉飯個頭比較小，蒸的時間縮短成30分鐘，關火後蓋緊鍋蓋悶到全涼
蒸的時候要把蒸鍋的縫細加大，避免爆米，因為荷葉飯個頭比較小，蒸的時間縮短成30分鐘，關火後蓋緊鍋蓋悶到全涼
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田安石祈願我們一起安心安食
過著安時好日子❤❤
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此專題記錄田安石本人一步一趨、一點一滴的與減重奮鬥，與慾望抗衡的真實故事，在追尋永遠誠實面對鏡中美好的自己時，屢敗屢試、不言放棄的心情與經歷，希望能為減重煩惱所苦的你，提供解決方案與原創低醣食譜。讓我牽著您的手，一起進入風華絕代的理想國度。
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身累心不累、身忙心不忙
前言
阿滴曾罹患憂鬱症，之後出視頻描述那段歷程，以及他從中獲得的啟發和如何復原自救的方法。最近又看到理科太太訪問他這段歷程的視頻。
醫身痛不醫心痛
人的身體傷痛—例如割傷、咬傷、扭傷—，自己知道痛，不必別人開口，自己也知道要去看醫生，自己會主動求醫。人的心理傷痛
回文 to wleemc翻譯
。。在被紅軍包圍幾週之後； 在斯大林格勒，看起來健康的年輕士兵突然死去，沒有受傷，也沒有任何明顯的外傷。 許多人睡著了，無法甦醒，但也有許多人在站崗時倒地身亡。
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在奶昔減肥的過程中，為避免復胖大多數人都會吃低醣食物。
那麼什麼是低醣呢？
今天我們就來一起了解一下：
一、什麼是低醣？
在減重的過程中，我們一般都會建議大家少吃糖，但是對於減脂期的人來說，糖這個東西不是應該適量攝取嗎？
碳水化合物是人體最重要的營養素之一。
簡單點說，就是吃進去的碳水化合物會在身體
是不是不吃飯的那個減肥法？
我之前也試過，但是不吃飯讓我非常的emotional,常常處於崩潰邊緣。。。最後我還是吃飯了🤣🤣🤣
而且我是那種有壓力就吃很多的人，所以過去兩年lockdown的時候我基本上都吃很多飯。。。
光是想到這裡都覺得累
而這週最讓我興奮的就是訂了一箱屏東小農酪梨，經過幾天的靜置，終於見到它們由綠轉黑！酪梨是我執行低醣的救星，優良油脂、營養價值高之外，最重要是續航力很夠，不太會亂餓亂吃。
由於我很認識自己的「惰性」和「嘴饞」這兩位朋友，這次在執行上我把握了一些技巧為自己排除障礙。
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