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花蓮美食推薦：堂堂東華人必吃，餐廳、小吃、甜點一次滿足
閱讀時間約 6 分鐘
嗨，我是小譯者，也是東華大學的校友。當初考東華的時候，去臨海的一間觀音寺參拜。寺裡的一位比丘尼聽到我來考試，問我考得怎麼樣？我很誠實地說不知道。她又問，那妳覺得花蓮怎麼樣？我想都沒想就說超喜歡的。
比丘尼笑著說：妳知道嗎？花蓮的土會黏人，妳以後就知道了。
在花蓮住了四年，回到西部才體會到這句話是真的。花蓮的空氣充滿縱谷的味道，宿舍一開門眼前就是中央山脈的壯闊景色，真的令人懷念。導致我每年幾乎都會回花蓮，當成娘家在跑。今天跟大家介紹的大多是一些好幾年前吃到現在的經典懷念口味，已經吃遍各地美食的饕客可能覺得很普通，但是對我來說，來這些店家吃的不只是美味，更多是在吃回憶。
花蓮美食推薦＃１：伊江滇緬料理
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重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
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地址:
花蓮縣吉安鄉中央路三段398號
營
週日下班，和同事邀約一起逛竹北夜市；看到這攤紅通通的招牌《灶腳古早味，蒜香烏龍豆干》遵循古法、味傳千里，好多人排隊；就跟著排排看!!
攤位看起來和一般夜市攤位雷同!! 紅色的招牌頗有讓人食慾大增!!
排隊人潮真的是絡繹不絕!! 老闆娘快手的接待完畢這群，隨之又有客人緊忙著排隊!!
來店前看過餐點照片，先入為主地想大概就是網美店吧，對味道沒有特別期待，不不，我錯了......不該用刻板印象看人家，5+商行就是有辦法把食物做得好看又美味。
雖然沒有連鎖店的設備、座位也不多（約20人左右），但店內佈置非常用心、食材新鮮好吃、自助區補充也很快。甜點不確定是否為店家自己做或是找別人買，但可以確定不是工廠大量製造的，很好吃。
是一家意外發現的寶藏小店。
今天要來分享花蓮市一間超厲害的餐廳，不論從環境、服務到餐點，都能讓客人感受到店家的用心之處，節慶或生日帶朋友、家人來吃絕對不會失望!!!
是我心中的米其林餐廳XD
店家資訊
濂 直火割烹 (全面採預約制: 濂直火割烹)
地址： 970 花蓮縣花蓮市博愛街156號2F
台北有士林夜市、台中有逢甲夜市、台南有花園夜市，而說到宜蘭最知名的就是羅東夜市了！但如果是已經來過無數次宜蘭的你，或人在礁溪、宜蘭市區的話，這處位在宜蘭火車站旁的【東門夜市】就會是你的首選！
作者：花蓮星宇沙灘車 編輯部
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「要告訴你要去哪裡玩嗎？」順道問
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