營養師看臭豆腐
閱讀時間約 1 分鐘
郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，今天端什麼好料呢？快來看看吧!
臭豆腐，肯定台灣人最愛的美食代表之一，但你知道臭豆腐其實也有它的營養價值。首先臭豆腐中的原料：豆腐，本身就是營養價值很高的豆製品，屬於六代類食物中的豆魚蛋肉類，且蛋白質含量達與肉類相當，又含有豐富鈣質。加上臭豆腐經過發酵後，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生酵母等物質，因此能有促進消化的功效。
但郭師妙營養師也要提醒大家，臭豆腐的配料常常是台式泡菜，其含鹽量容易超標，如有需要控制鈉含量攝取的民眾，如高血壓個案，就需要注意啦。且因為經過油炸，其油脂含量當然也隨之增加，故此對於需要控制油脂的你，如高血脂個案、執行體重控制個案，更需適量忌口。
但臭豆腐又香又臭，外酥內軟，這些特徵，有點像生活。狗屁倒灶、讓人白眼的事不會少，但轉角遇到的幸福與快樂也不會缺席。忘了加點酸酸甜甜的泡菜，不能忘記的還有辣椒醬，人生的滋味，酸甜臭辣，都在郭師妙營養師的日常餐桌上(偶爾啦)。
好的，郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，今天端上桌的香酥臭豆腐，毫無疑問肯定讓你意猶未盡。但請記得吃完臭豆腐，也要多吃新鮮的蔬菜水果，並補充水分，才能讓你享用美味的同時，又能維持身體代謝唷~最後提醒，常來看看郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓你輕鬆就能獲得營養小知識。
↓↓↓順便按讚加分享↓↓↓
https://www.facebook.com/kuodietitian/
郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯
#郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯 #郭師妙營養師 #營養師 #nutrition #Dietitian
7會員
258Content count
留言0
查看全部
你可能也想看
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
獲奬無數的資深媒體人陳月卿，自2005年退出媒體工作，開始專注創食療養生推廣及寫作生涯，人稱「養生教母」。有此佳績，「綠拿鐵」居功厥偉。新鮮的蔬果透過調理機的充分攪拌，更容易消化吸收，且能增強消化功能、排除體內廢物及毒素，使身體能攝取足夠的纖維質及全營養。
減重方法百百種，時下最流行的「間歇性斷食法」更是許多名人推崇的方式之一，但這樣子的斷食法，是否適用於有年紀的銀髮族呢？黃金時代合作夥伴「可苡營養諮詢中心」黃苡菱營養師提醒，長輩年齡越大，身體組成會改變，大部分長者肌肉會慢慢流失，若貿然斷食，恐影響血糖變化與肌肉流失。
近期手搖飲料店隨處可見，在選購飲料時記得三個原則，就能既解渴又少負擔唷！
第一招：微糖/無糖取代全糖！
第二招：小心越酸就越糖！
通常比較酸的飲料（檸檬、洛神）會需要更多糖來平衡口感，可別以為使用水果、酸酸甜甜的飲料感覺比較健康，實則隱藏更多熱量地雷呢！
第三招：配料加好加滿？先不要！
第一招：多喝水
一天要喝足體重*30-35ml的水分，除了可以加速身體代謝外，也可以透過頻繁排尿降低細菌在私密處的繁殖
第二招：補充益生菌
我們女生的妹妹也是有菌相在維護的，透過補充益生菌也可以維護私密處好菌的增殖
第三招：多吃蔬果
第四招：減少精緻糖攝取
第五招：補足維生素B&C
第六招：不憋尿
2020全球新冠肺炎疫情肆虐，不少人開始重視於提升免疫力來對抗病毒，因此保健食品產值創下歷史新高！在人人家中至少有一種保健食品的世代，該怎麼吃？什麼時間吃？很重要！選錯時間吃等於白吃！不僅補充無感還會傷荷包！
1.空腹吃最好：餐前1小時或餐後2小時
[鎂、鈣、鐵、膠原蛋白、葡萄糖胺、益生菌]
天氣轉涼，氣溫下降，秋冬衣款也已在百貨公司周年慶期間陸續上檔，疫情微解禁下，來個友情加溫小聚餐，周末開吃鍋物好時機，但平日下班想吃鍋又不想去餐廳候位吹冷風，此時市售多款湯底可以滿足現代人沒空煲湯且解決個人小套房無廚房可料理的狀況。
市售多款湯底，養成看「營養標示」與「成分」的習慣
在營養意識與食安
你是不是覺得原本喜歡出門的狗狗變得不喜歡跟你一起散步了呢?還是家裡的貓咪整天老是窩在沙發上放空呢?
除了遺傳因素，在毛孩幼年到青壯年時期，是一生中最好動的階段，也就是關節磨損頻率較高的時期，不論是哪個品種的毛孩，體重過重過於肥胖，都會增加四肢關節、髖關節的負擔，讓軟骨組織摩擦受損，在生活習慣上
第三期的穎養師藝起播邀請擁有辣妹甜心封號的新生代女演員 常立琳，來聊聊女演員是怎麼保養臉蛋又可以保持好身材?也來 看看，立琳在生理期前中後有遇到什麼症「躁」，需要穎養師的神救援呢?有女性婦科問題 的朋友不要錯過這期唷!
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
獲奬無數的資深媒體人陳月卿，自2005年退出媒體工作，開始專注創食療養生推廣及寫作生涯，人稱「養生教母」。有此佳績，「綠拿鐵」居功厥偉。新鮮的蔬果透過調理機的充分攪拌，更容易消化吸收，且能增強消化功能、排除體內廢物及毒素，使身體能攝取足夠的纖維質及全營養。
減重方法百百種，時下最流行的「間歇性斷食法」更是許多名人推崇的方式之一，但這樣子的斷食法，是否適用於有年紀的銀髮族呢？黃金時代合作夥伴「可苡營養諮詢中心」黃苡菱營養師提醒，長輩年齡越大，身體組成會改變，大部分長者肌肉會慢慢流失，若貿然斷食，恐影響血糖變化與肌肉流失。
近期手搖飲料店隨處可見，在選購飲料時記得三個原則，就能既解渴又少負擔唷！
第一招：微糖/無糖取代全糖！
第二招：小心越酸就越糖！
通常比較酸的飲料（檸檬、洛神）會需要更多糖來平衡口感，可別以為使用水果、酸酸甜甜的飲料感覺比較健康，實則隱藏更多熱量地雷呢！
第三招：配料加好加滿？先不要！
第一招：多喝水
一天要喝足體重*30-35ml的水分，除了可以加速身體代謝外，也可以透過頻繁排尿降低細菌在私密處的繁殖
第二招：補充益生菌
我們女生的妹妹也是有菌相在維護的，透過補充益生菌也可以維護私密處好菌的增殖
第三招：多吃蔬果
第四招：減少精緻糖攝取
第五招：補足維生素B&C
第六招：不憋尿
2020全球新冠肺炎疫情肆虐，不少人開始重視於提升免疫力來對抗病毒，因此保健食品產值創下歷史新高！在人人家中至少有一種保健食品的世代，該怎麼吃？什麼時間吃？很重要！選錯時間吃等於白吃！不僅補充無感還會傷荷包！
1.空腹吃最好：餐前1小時或餐後2小時
[鎂、鈣、鐵、膠原蛋白、葡萄糖胺、益生菌]
天氣轉涼，氣溫下降，秋冬衣款也已在百貨公司周年慶期間陸續上檔，疫情微解禁下，來個友情加溫小聚餐，周末開吃鍋物好時機，但平日下班想吃鍋又不想去餐廳候位吹冷風，此時市售多款湯底可以滿足現代人沒空煲湯且解決個人小套房無廚房可料理的狀況。
市售多款湯底，養成看「營養標示」與「成分」的習慣
在營養意識與食安
你是不是覺得原本喜歡出門的狗狗變得不喜歡跟你一起散步了呢?還是家裡的貓咪整天老是窩在沙發上放空呢?
除了遺傳因素，在毛孩幼年到青壯年時期，是一生中最好動的階段，也就是關節磨損頻率較高的時期，不論是哪個品種的毛孩，體重過重過於肥胖，都會增加四肢關節、髖關節的負擔，讓軟骨組織摩擦受損，在生活習慣上
第三期的穎養師藝起播邀請擁有辣妹甜心封號的新生代女演員 常立琳，來聊聊女演員是怎麼保養臉蛋又可以保持好身材?也來 看看，立琳在生理期前中後有遇到什麼症「躁」，需要穎養師的神救援呢?有女性婦科問題 的朋友不要錯過這期唷!