酒梅
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W & W的沙龍
2023/03/22
食事對抗酵素『實測』飲食紀錄Day7(72.0KG/31.7%)
體脂重量來到22.82KG,那些廣告吃果凍有效到底怎麼辦到的,已經吃了6包目前沒感覺有瘦啊。
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膠原凍
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減肥
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酵素
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姬姬的廚房的沙龍
2021/03/17
【萬用酒梅入菜趣】
清缸後的酒梅 雖說今年決定不再泡梅酒,但去年剩下的酒梅數量很多,按往例清空酒缸做新酒時都會將剩下的酒梅分送朋友,留下一部分當零嘴吃或拿來入菜,酒量不好的人大概吃不了太多,至於拿來入菜,其實比你想的要簡單得多。 梅肉中富含的酵素可以軟化肉質,高濃度的酒精與糖分可以去腥提鮮,酸味則能平衡鹹味、中和油膩
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料理
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梅子
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梅子燉雞
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