麥仔煎
含有「麥仔煎」共 3 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
簡單的麵糊，搭配簡單的芝麻黑糖餡，就是簡單的美味！懷念的古早味，好涮嘴！內餡其實可鹹可甜，也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味，基本上是跟紅豆餅一樣的概念，想做什麼口味都可以！
看起來真好吃！
「麥仔煎」在各地，都有他們不同的叫法，有人叫他麵粉煎、花生餅、麥仔煎粿…，在我們家喜歡叫它"台式煎餅"、"台式鬆餅"。
老丹最近瘋狂迷上魚夫的美食頻道，幾個禮拜前就一直聽他碎念著「嘉義的麥仔煎」有多美味。真的很奇怪，明明就沒吃過，怎麼從他嘴裡說出的一口「美食經」，也夾帶著一抹古早味的香氣呢？😂趁著上週回中部老家，趕緊抓住難得的機會，順道拜訪一下這家「無名麥仔煎」小吃攤，解解心裡和嘴裡的饞。
我不該在深夜點開來看的，口水直分泌⋯⋯有點像夜市的石頭餅，但免煎一定更好吃，想像那個炭香味中～