麥仔煎
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吃起來香香QQ的，還帶有一點黑糖甜味
讓人一口接著一口，越吃越涮嘴
不過現在路上越來越少看到
跟中國的煎餅果子好像
攤販位於板橋國光路中正路口
台新銀行對面
「來來來！地瓜葉三把五十！」「蘋果一粒二十！」「東港櫻花蝦隨便賣啦！」…市場裡響亮的吆喝聲此起彼落，心心牽著媽咪開心地逛著。
賣煎餅的大叔對著媽媽說：「美女，這是妳妹妹嗎？」大叔看著心心說著。
媽媽回覆說：「這是我小女兒。」
大叔笑著：「她好漂亮！」說完大叔打包了兩塊煎餅（麥仔煎_紅豆與花生口
簡單的麵糊，搭配簡單的芝麻黑糖餡，就是簡單的美味！懷念的古早味，好涮嘴！內餡其實可鹹可甜，也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味，基本上是跟紅豆餅一樣的概念，想做什麼口味都可以！
「麥仔煎」在各地，都有他們不同的叫法，有人叫他麵粉煎、花生餅、麥仔煎粿…，在我們家喜歡叫它"台式煎餅"、"台式鬆餅"。
老丹最近瘋狂迷上魚夫的美食頻道，幾個禮拜前就一直聽他碎念著「嘉義的麥仔煎」有多美味。真的很奇怪，明明就沒吃過，怎麼從他嘴裡說出的一口「美食經」，也夾帶著一抹古早味的香氣呢？😂趁著上週回中部老家，趕緊抓住難得的機會，順道拜訪一下這家「無名麥仔煎」小吃攤，解解心裡和嘴裡的饞。
