每個人心中可能都會有一道特別想念愛吃的菜，那種想念不是因為餐廳裡的山珍海味，而是因為從小就在心中種下不可移出的味道，媽媽手中出現的味道，而這道塔香茄子就是以前丹媽常做的，也是 Danielson 自己很愛吃的，還好麥先生也愛吃茄子，不過這裡超市看到的茄子都是那種西洋胖胖茄，但最近在住家樓下那間新的德國超市裡發現亞洲茄，而且不貴，四根 20 克郎，而且很新鮮漂亮哦，真的不用特別跑到市中心的亞超去買，看到了當然就一定要買回家啊，於是煮了這道想念的媽媽的味道，當然煮不出媽媽那樣的味道，但還算可以。
大家心中最讓你印象深刻的一道媽媽家常菜是什麼呢?
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