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黃鼎詒
2024/05/13last_publish_at食魚教育觀察誌

日本一直都是「什麼都能拿來吃」的國家,捕鯨早已發展成了一個歷史悠久的產業及文化,吃鯨魚肉對日本人來說可能一點也不「特別」,而鯨魚肉營養價值高,高蛋白質、低脂肪,全身也都有其利用價值。即便國際撻伐,日本似乎仍是自行其事,不甩控訴!

其實吃鯨魚就跟吃雞豬牛羊一樣,但鯨魚作為海洋的上層獵食者,對於穩定生態系有著重要的不可取代性,加上數量日益稀少,希望日本能站在全球角度「共體時艱」!

新聞網址:https://news.cts.com.tw/cts/international/202405/202405122322551.html

沈溺在經典閱讀中的 John Lin
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