為什麼喝黑咖啡要加奶油？

Day26，平常斷食生酮的早餐，黑咖啡+草飼奶油。

平常已經習慣早上不吃東西，只喝黑咖啡+油好幾年了，一方面可以幫助我撐過斷食的過渡期，無糖的咖啡茶、油類都不會中斷斷食的效果。

喝油的原因是平常因為日常飲食，身體已經習慣以碳水葡萄糖來供能。

斷食間攝取油，可以讓身體去習慣以油來供能，穩定血糖，恢復胰島素敏感度，同時斷食把肝醣消耗完，可以更快讓身體燃脂產生酮體狀態。

不過要注意的是，咖啡跟茶要適量，不然咖啡因攝取過多，一樣會影響胰島素，打斷斷食效果，以上。

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