我一直記得，一位長期吃素的佛友跟我分享，均衡吃素，就是要吃到蔬菜的每個部位。
我科普了一下，蔬菜有以下5種食用部位：
🥕根莖類：紅蘿蔔、白蘿蔔、山藥
🥬葉菜類：小白菜、高麗菜
🥦花菜類：花椰菜、西蘭花
🍅果實類：番茄、苦瓜、燈籠椒
🫘種子類：花生、紅豆、杏仁
🌻 自從學會煮小白菜後，就想要來實踐均衡吃素的方法。於是，連續三天煮了這道菜（上圖）：
紅蘿蔔🥕+小白菜🥬+番茄🍅+雞蛋🥚
調味料：蜜糖+生抽+胡椒粉（亂調配的🤣）
🌻 素食者如何選擇雞蛋？
師父分享道，只要不是受精蛋，就可以安心食用。市面上的雞蛋都不是受精蛋。
🌻原型食物對靜坐的影響
上面提到的那位長期吃素的佛友，他因為對很多食物過敏，所以都是吃原型食物，沒有攝取加工食品（素料）。這一點，幫助到他在靜坐時，更容易安靜下來❤️
🌻好奇格友們，
❤️ 您是長期素食者嗎？還是和我一樣，是偶爾的素食者呢？
❤️ 您如何照顧均衡飲食呢？歡迎留言和我分享🫰🥰
————————————————————————
誠摯邀請你訂閱『一季成長之旅：與真實的自己相遇』，解鎖【旅人小萌的沙龍】內所有文章和貼文。讓我們攜手探索內心，體驗這段成長旅程，在季節的流轉中，與真實的自己相遇，共同成長。
【旅人小萌的沙龍】的内容包括：
🌻 小萌筆記
Amanda Chu和其他 15 人喜歡這篇