苦瓜大豐收中!
其實我不太愛吃苦瓜,但有家人喜歡所以還是每年都會種。苦瓜開始結果後就會突然有一大堆可以收成,吃的速度完全比不上摘的速度,結果就是每次苦瓜都黃了、過熟了才不得不摘。昨天收成了大約五六顆苦瓜,都是一半黃的,有些還裂果,所以必須趕快處理。
阿媽要我把黃色的部分切下來煮,綠色的部分切片冷凍起來。切的過程中發現有些裂果裡面竟然螞蟻跑進去吃,阿媽說因為苦瓜籽是甜的(!)汆燙時一起丟下去燙,可以讓苦瓜比較甜。
後來我把黃色部分切好(有一整鍋)拿去燙,燙的過程中,第一次發現苦瓜的香氣,有一點像濃茶,苦甘苦甘的香。開始覺得苦瓜也挺不錯的,這就是愛情的萌芽(?)嗎。
苦瓜大豐收中!
其實我不太愛吃苦瓜,但有家人喜歡所以還是每年都會種。苦瓜開始結果後就會突然有一大堆可以收成,吃的速度完全比不上摘的速度,結果就是每次苦瓜都黃了、過熟了才不得不摘。昨天收成了大約五六顆苦瓜,都是一半黃的,有些還裂果,所以必須趕快處理。
阿媽要我把黃色的部分切下來煮,綠色的部分切片冷凍起來。切的過程中發現有些裂果裡面竟然螞蟻跑進去吃,阿媽說因為苦瓜籽是甜的(!)汆燙時一起丟下去燙,可以讓苦瓜比較甜。
後來我把黃色部分切好(有一整鍋)拿去燙,燙的過程中,第一次發現苦瓜的香氣,有一點像濃茶,苦甘苦甘的香。開始覺得苦瓜也挺不錯的,這就是愛情的萌芽(?)嗎。