務農週記
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和90歲阿媽學種菜的紀錄。關於務農、料理、工藝、文化的生活隨筆。
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（農曆一月二十～一月廿六）
這禮拜的天氣非常有春天的感覺。溫暖潮濕，其中兩天氣溫高達28度。夜晚下起大雨和冰雹，春雷轟轟作響。發覺這就是二十四節氣的「驚蟄」吧（雖然還不到真正「驚蟄」的時間）。另外，心心念念的桃番茄終於開始結果了！
（農曆一月廿七～二月初三）
天氣漸漸溫暖，田裡的蔬菜開始陸續抽苔、開花，昆蟲也變多了。奶油白菜從兩三週前就開始開花，這禮拜已經開成一片花田，蜜蜂到處飛舞採蜜。收成已經多到吃不完（開花還是可以吃），阿媽說那就留下種子秋天再來種吧！
終於收成第一顆草莓！
（農曆一月二十～一月廿六）
田裡的蔬菜到達採收全盛時期，家裡冰箱大爆滿好幾個禮拜之後，開始有些走下坡的跡象。今年菠菜長得又多又漂亮，可以說是種得最成功的菜了，現在也觀察到有點發黃的現象，必須加緊腳步趕快採起來吃了。
隨著草莓結實越來越大顆，為了避免果實直接觸到土壤爛掉，是時候來幫它鋪床了。
（農曆一月十三～一月十九）
從過年開始天氣穩定之後，田裡的菜持續大豐收。似乎是在低溫、乾燥、陽光的天氣，蔬菜會長得特別好。而草莓開始開花兩三週後，也開始結起果實了，不過都還是白白綠綠未成熟的狀態，而且形狀跟想像中不太一樣，看起來細細長長的有點瘦，不知道是不是肥料不夠了？
今年過年迎台北百年一見（？）的好天氣。藍天白雲陽光晴朗，又保持冬天的矜持不會太熱。除夕前三天就開始忙東忙西，上市場和好Ｘ多大採購（人多到爆炸）、煮飯、做菜頭粿和碗粿、寫春聯（沒錯......我本人手寫）、拜拜、抓緊最後可以打掃的日子（習俗上初一就不能打掃了）趕快再掃一下。除夕當天也是從早忙到晚。
（農曆十二月廿十～十二月廿六）豆子開始收成經過一週後，從零星結果轉為結實纍纍，而另一邊的小番茄也像是在互相呼應一般，結了好幾串。我覺得番茄和豆類結果的樣子很可愛，像是小音符掛在五線譜上，有種奇妙的韻律感。
韭菜和蔥一樣，每隔一段時間就要挖起來重新種一次，才會長得漂亮。
（農曆十二月十三～十二月十九）
話說阿媽有一位鳥朋友，長得小巧可愛，背部羽毛是灰色，肚子則是白色。翅膀下方則帶了點黑、黃，像麻雀一般用跳躍的方式移動，不知道有沒有熟悉鳥類的格友知道牠的名字呢？牠常常跟做阿媽的跟屁蟲，在阿媽後面一邊「啾啾～」地叫（所以我們會稱呼牠「那隻啾啾」）
（農曆十二月初七～十二月十三）（1月第一週跨年出去玩休耕）
進入國曆一月後，感覺到「本番」的冬天到來。就算是太陽露臉的大晴天，冷風一吹來還是凍到直打哆嗦，於是我和阿媽做完必要的工作後就早早收工回家。
繼上週珠蔥豐收之後，田裡的其他蔬菜也慢慢進入可以採收的階段。菠菜開始漂亮起來，陽光灑在翠綠菠菜葉
這禮拜時陰時雨，溫度又低，不見太陽露臉，田裡的土好像沒乾過。不知道是不是因為這樣，好不容易挺過颱風的高麗菜忽然開始腐爛（前一陣子長得還不錯）。高麗菜是從下方中心的葉子開始發黑，仔細一看還長了白色像發霉的東西。阿媽說她種高麗菜不曾遇到這種狀況，或許是生病了。
（農曆十一月廿三～十一月廿九）
去日本旅遊了兩週，一下飛機就與家人回到山上阿媽家，結果感覺好像比在日本還要冷（！？），雖然氣溫有16度左右，穿上發熱衣加兩件毛衣，卻還是感覺山上濕冷的寒氣從透進衣服來。
不過冬天日間去田裡不會太熱，大部份時候工作起來是滿舒服的，比起夏天是十分適合務農的季節。
（農曆十一月初一～十一月初八）今年中秋節時，阿媽說：如果有看到月亮就會是好年冬喔。
結果雖然我們看到月亮了，不過今年顯然不是好年冬。颱風與連續的雨天嚴重影響收成，不僅反映在高漲的菜價上，新聞、社群網路也不時看見「今年菜真的很難種」的消息。我們家呈現斷糧（菜）的狀態，幾乎沒有菜可以吃，必須去買外面的。
（農曆十月廿四～十一月初一）
陰雨好幾週後終於迎來一個大晴天。雖然放晴，氣溫還是頗低，鼻子吸到乾冷的空氣會有一點痛痛的感覺。下午一兩點太陽正大時下田工作，風冰冰的，陽光暖暖的很舒服，感受到冬天陽光是天公伯多麼可貴的恩賜。在陽光露臉的好日子，我們也準備好來種植新一波作物。
（農曆十月十八～十月廿四）
短暫放晴後，又是一段綿綿細雨的日子。因為下雨不太方便做農事，颱風之後也對於種新的菜還沒什麼動力（還在難過中嗚嗚），於是這天就跟著阿媽加減拔一下雜草整理空地。剛下過雨時最適合拔草，土壤會變軟，比較容易將草連根拔起。隔天下午雨勢暫歇，阿媽決定要來整理山藥田。
（農曆十月十一～十月十七）
颱風過後，因為東北風的影響又持續陰雨綿綿了一陣子，這禮拜終於盼到陽光稍微露臉。太久沒看到藍天，忽然對於四周風景產生一種陌生的感覺，忘了原來站在這裡抬頭望向樹梢時，背景是藍色看起來原來是這副景象。這禮拜還幫阿媽買了芹菜、高麗菜等新的菜苗，準備再來培育新的一批作物。
（農曆十月初四～十月初十）（十月第五週因颱風休耕）
康芮颱風。在農曆邁入十月，國曆邁入十一月的時節，非常罕見地強颱登陸了。
當我還是小屁孩的時代，是其實滿喜歡颱風的。不但可以放假，還可以做很多平常沒有機會做的事——放假就可以熬夜，熬夜就可以吃泡麵，如果停電還可以點蠟燭來玩！颱風天也太有趣了吧。
（農曆九月二一～九月二七）
天氣終於涼了。氣溫下探到21、22度左右，東北風帶來綿綿細雨。早上九點多起床，感覺濕濕冷冷的，下樓發現阿媽竟然跑去睡回籠覺（非常不尋常！），直到十點多才穿著毛衣和小圍巾出來客廳。看到阿媽穿毛衣，開始有一點冬天的感覺了。
入秋之後，菜瓜的生長也差不多告一個段落。瓜藤開始慢慢枯黃，結的果實也顏色變淺、體型變小。我問阿媽是因為天氣轉涼，瓜藤就慢慢死掉了嗎？阿媽說：最主要是菜瓜結果結到一定程度，自然就「沒力」了。此時再施肥也沒有用，就像人老了，身體弱了，做再多也於事無補。
（農曆九月十四～九月二十）
這禮拜吃到了阿媽田裡出產的木瓜。
何時開始種木瓜了？這瓜其實是自己冒出來的。平常我們會把一些果皮、爛葉當作堆肥倒在田裡，後來混入堆肥的種子就自己長出了兩棵木瓜樹。沒有特別栽培卻長得很漂亮，夏天時就看到結實累累。上禮拜阿媽說木瓜一開始轉紅就被松鼠吃掉了，於是趕緊把剩下的
（農曆九月初五～九月十三）
這週開始吹東北風，持續陰雨綿綿的日子。入秋以來第一次有了「冷」的感覺，終於需要在短袖Ｔ外面再加上外套了。陰天沒雨時，我們補種一些新的捲心白菜、福山萵苣等，下雨了就休耕。禮拜二因為下雨所以沒去田裡，我們就坐在客廳聊天。不過還是三句離不開田裡的菜。
（農曆八月廿八～九月初四）
這禮拜來了一個颱風「山陀兒」。這次颱風的路徑非常離奇，原本氣象署預測從東部縱切，結果它在台灣附近海域幾乎原地打轉一兩天後，竟然從西南部登陸，最後在台灣上空消散成熱帶低氣壓。北北基桃這次又放了兩天颱風假，不過其實沒什麼風雨（恢復上班的禮拜五雨還比較大）。
