紅蘿蔔種下到現在大約經過3個半月，這禮拜面臨入冬以來最冷的東北季風，北部陰雨綿綿，又濕又冷。擔心紅蘿蔔又會因水份過多而爛根，禮拜二時就先收成了幾根。據說如果紅蘿蔔成熟了，頭部會從土表浮出來。我選了幾株頭部看上去比較大的，結果一拔——好短！甚至還有分裂成兩隻腳的（仔細看覺得滿可愛的）不過至少沒有裂開或爛掉，可以吃到已經很滿足了。禮拜日決定再拔兩根，拔出來之前看不到底下狀況，感覺特別ドキドキ。結果有一根同樣是頭很大但短短的，另一根則是很標準理型紅蘿蔔（？）一胖一瘦，形狀都很漂亮。這樣算是種成功了吧？好開心！

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嗨～
這個沙龍主要分享和阿媽在山上種菜的生活，偶爾會有遊記、插畫設計相關貼文。

言函兔的沙龍

ドキドキ拔蘿蔔

轉眼又到了芒草花的季節。看著芒草花在風中搖曳的姿態，頗有侘寂之美，也讓人心情平靜緩和起來。去年做掃把在備料時不太順利，最後是直接使用季末過熟的芒草，阿媽說這樣做出來的掃把可能會比較不堅固。今年再度嘗試，看看能不能做得更好。上禮拜阿媽說現在芒草熟度剛剛好，所以我們迅速展開割芒草行動。菜園邊的芒草長得很健壯，有的比人還高。我們分工合作，阿媽拿砍刀整叢砍倒，我再把芒花挑起來，用鐮刀割成適當的長度、去除葉子。過程一定要戴手套，因為芒草十分銳利，會割人！我們割了好大一把，接著阿媽把它們放在菜園裡比較乾燥但非陽光直射的地方，拿塑膠布蓋著，讓它燜一陣子，芒花會比好拍落。據說如果曬到太陽，芒花會變得蓬蓬的，反而更難拍。去年就是在這個步驟芒草發霉失敗了，所以這次特別小心，底層和上層都是用防水的塑膠布。一個禮拜後開箱，芒草變得比較乾癟，但是沒有發霉也沒有變蓬，看來這次是成功了！接著我們拿芒草到硬的地面（柏油、水泥或石頭），分成一束一束，往地面拍打。我的心得是拍打時需要用力，可以手拿尾端ㄧ點，用有點半甩的感覺，讓芒花碰到地面時發出清脆的「碰」一聲，然後不要讓它反彈太多，讓力量悶在芒草上，會比較容易拍落芒花。拍好之後，拿到太陽下曬到完全乾燥（可以分好幾天曬，放晴拿出去，下雨收進來）製作芒草掃把的材料就完成了！

今年也要做芒草掃把！材料準備篇

今天巡田的時候發現有兩株紅蘿蔔葉子垂垂的，好像快枯萎了。阿媽懷疑根部有問題，說要拔起來看看。結果一拔，有一半以上都斷在土裡。而且用鏟子一戳就軟爛破碎，看來是不能吃了。不過爛掉的其中一根看起來滿大根的，說不定其他的紅蘿蔔已經可以收成了？抱著一試的心態，挑了兩株葉子看起來強壯又大片的拔起來，結果——只有小小一根🥲看紅蘿蔔除了軟爛之外沒有其他發黑等異狀，推測是因為連日下雨低溫，導致土壤含水太高又不會蒸發，所以比較脆弱的植株就陣亡了吧？看來還要一陣子才能採收，剩下的孩子們千萬要撐下去啊！加油！！

試拔紅蘿蔔

去年第一次種了草莓，感覺意外的不是很困難，所以今年又興起了種草莓的念頭。不過種在土裡比較容易弄髒，需要另外鋪一層塑膠布，而且後來草莓都被不明動物吃掉（不確定小偷是人類還是動物），所以今年打算嘗試阿媽想的新方法來種。本來嬸嬸買了一包草莓種子，結果整包播種之後一棵都沒出（袋子上寫發芽率10%，看來草莓本來就是發芽率滿低的）所以後來就直接買了兩棵草莓苗。兩棵品種不同，一種叫「香水」一種叫「美姬」，都是紅色的，價格也一樣，但據說長出來的果實大小會稍有不同。這次阿媽想把它們種在籃子裡放在高處，想說這樣長出來的草莓就可以懸在空中。首先在籃子底部鋪上一層細網，防止土壤掉出，然後鏟土放進去，再把草莓苗種下，施肥、澆水就完成了。期待今年可以收穫滿滿的草莓！

種草莓

將菜苗種植到菜園後，接下來最重要的就是澆水了。尤其是幼苗階段，要一直保持土壤濕潤，否則很容易就死亡。作物長大後，有時候稍微乾一點沒關係，不過原則上大多的植物，只看到土表乾了，就表示需要澆水了。
種植在戶外環境，基本上沒下雨就要澆，但有時連續大雨（鋒面、颱風）之後土壤水分過多，也可能好幾天都不用澆。

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地瓜，可說是數一數二新手友善的作物。種下去之後，幾乎不需要澆水、施肥就可以自己長得很好。只要有時去拉拉藤蔓，防止延伸它在別處定根長小地瓜，以免分散養分即可。一般來說，種下三四個月左右便可採收，如果放太久，雖然可能長比較大顆，受到蟲害風險也會提高。這次栗子地瓜種了五個多月，阿媽有點擔心，說要趕快挖了，於是前兩週趕快趁著好天氣，揪了朋友一起來進行這項好玩的活動。挖地瓜跟開箱禮物一樣，不知道結果所以事前特別わくわく！挖的方法是先將地面的藤和葉割除（葉子如果要吃的話也可以吃，只是沒有一般吃葉子的地瓜葉那麼好吃）然後拿圓鍬從主蔓附近用腳踩挖下去，把土鬆開後就會看到地瓜了。挖到大顆的地瓜真的很開心，很有成就感！採收後的地瓜不要立刻料理，放置在陰涼通風處一兩周後，會更好吃喔！

秋日風物詩：挖地瓜

紅蘿蔔在雨災中倖存下來（聽說雨水太多紅蘿蔔會裂開，不過因為根還沒長大所以就沒這個問題？），由於當初播種得很密集，上禮拜短暫放晴時就和阿媽一起疏苗。疏苗的方式很簡單，一定間距內只留下長得比較好的苗，剩下的連根拔起。紅蘿蔔疏苗最棒的地方就是拔起來的苗可以吃！自從聽說這件事以來，一直很期待能嚐嚐它的味道。於是ㄧ採收下來就迫不及待的做了紅蘿蔔葉煎蛋。第一次吃紅蘿蔔葉，覺得非常新奇，有點像芹菜+香菜的混合體，也有點像日本火鍋裡會加的「水菜」，個人覺得滿好吃的！

紅蘿蔔疏苗/紅蘿蔔葉料理

上週的紀錄。乾旱一個月後連續下了整整一週的雨，禮拜三好不容易放晴，結果田裡的菜因為水份過多幾乎都爛了，看到田裡慘況真的讓人心痛……還沒長大的菜頭幾乎全軍覆沒，甜蘿蔓有的從莖爛掉斷成兩半，菜瓜和毛豆則是果實都黑掉了。白菜、萵苣也都無一倖免，只好趕快把還能吃的部分摘ㄧ摘撿一撿，枉費之前那麼辛苦的提水來澆（哭）剩下高麗菜和紅蘿蔔狀況好些，不過都還不能採收，所以現在家裡非常難得的無菜可吃了。想一想還好我活在現代，沒菜了還可以去市場買，如果是古時候的靠天吃飯的農民，真的會因為一場雨就餓死耶。

旱災之後是水災

一個月無雨，還異常的炎熱，讓我們殷殷期著雨水的到來，沒想到一下就豪雨成災。熱低壓和東北風的共伴效應，帶來像是颱風等級的狂風暴雨，風速在第三天之後有減弱，雨卻是連續好幾天都下到紫爆。氣溫也直接降了快十度，和上禮拜簡直是兩個世界。禮拜三因為大雨無法外出下田，電視也看了一輪，怕阿媽無聊所以一直跟她聊天，聊到以前的人都是如何過生日的（剛好那天我生日哈哈），據說親朋好友會帶著豬腳和麵線去拜訪壽星，但壽星只會拿走一部分，剩下的要帶回去（不知道是什麼緣由），壽星在家請大家吃飯也不是吃豬腳麵線而是準備其他飯菜……覺得好神奇啊，跟現代人一起分享蛋糕的概念完全不一樣呢。後來我們已經無聊到在觀察地上的螞蟻搶食物了（一隻小的一隻大的搶一片餅乾屑，最後竟然小隻的搶贏了）。趁著雨勢暫歇，我趕快動身去採這禮拜要吃的菜。到田裡發現竟然有災情，倒了一個豆架，還好作物好像沒什麼損傷。最近甜蘿蔓已經可以採收，從外圍拔大片的葉子不必整顆採，會再生新的葉子！做成沙拉非常好吃哦。

東北風來了

超過一個月沒有發長文章，方格子又來提醒我要成為魔法師了哈哈。
最近終於整理好一個可以創作的小空間，所以久違地開始做一些木頭工藝小物（IG：梢梢，迎大家追蹤～），並如火如荼準備著台創祭出攤的作品。
此外，還做了2026年的蔬菜月曆！

小農