雅墨12年單一麥芽威士忌 46%abv

AULTMORE 12Y SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

產區：斯貝塞Speyside

雅墨來自有「神秘百慕達三角洲」之稱的Foggie Moss，這裡自古以來就以水源純淨以及纏綿迷霧著名，因為長滿了金雀花、石楠花可濾淨水源，且因水氣充沛因此經常霧鎖酒廠，更增添雅墨蒸餾廠的幾分神秘感。

不久前在社團看到有關雅墨12的分享，從酒色不難看出他是一支優雅清淡的威士忌，什麼濃郁的果香、沈重的泥煤、辣口的辛香感都跟他扯不上邊，些微的蜂蜜香草味，其實聞起來酒感也不太重，但要小心！雅墨12可是一支非冷凝過濾的威士忌，46%的酒精濃度入喉時還是會感到不少嗆辣，特別的是辣完之後那尾韻悠長，明明是喝下去了但香味一直飄出。BTW，他是帝王的基酒之一😍

題外話一下，剛吃了黑森林蛋糕再喝一口雅墨12，奇怪🤔怎麼有薄荷口香糖的味道😂

色澤：淡金黃色

香氣：淡淡蜂蜜和青草味，白花香調

口感：酒精辣感強烈，些微蔬菜苦味，尾韻中等，香味殘留比味道還久且清香

花香：4/5

果香：2/5

甜感：1/5

辣感：4/5

泥煤：0/5

簡評：很看人喝的威（我暫時對不到頻）