新白州 日本單一麥芽威士忌 43%abv

The Hakushu Single Malt Japanese Whisky

色澤：金黃色

香氣：清新的青草味、柑橘金桔味、若有似無的薄荷味

口感：淡淡煙燻及木頭的辛澀感，一路綿延，入喉後開始有些甜味出現，尾韻中等，香氣在這時都出來了，但嘴中的酸澀感依舊。

同事帶好酒來分享，哪有不喝的道理！況且我對日威的認識是少之又少，平常基本上也不太喝，還不趁這時候喝爆😝看到這酒色跟香味第一個讓我想到雅墨，優雅不俗，都是森林系酒款（？

白州的香氣真的頗清淡，不多聞個幾下還以為他是柳橙汁，開始小酌一口，哇塞不得了！不同於清新的酒香，一入口就能感受到這款酒真的是無年份的少年人，很衝啊！感覺還沒和橡木桶打好交道，那個橡木香氣四溢綻放，又辣又澀，但如果你願意給他多一點時間，入喉之後，起初聞到的金桔香味再次浮現，餘韻比想像中長，酒體不至於到飽滿，不過香氣很是足夠，與前陣子喝到的響無年份有天壤之別，開始期待下一隻日威會給我什麼驚喜了🤩

花香：3/5

果香：2/5

甜感：3/5

辣感：3/5

煙燻：2/5

泥煤：0/5

簡評：有別於常見的蘇威，簡單喝上幾口就讓人有滿滿的驚喜跟想像，在日威價格走跌下，不失為一個好選項。