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日本酒學。入門

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日本酒近年來在台灣逐漸受到歡迎,但仍有很大的空間需要努力跟推廣。

網路上關於日本酒學習的文章繁多,但很難找得到將這些資訊有系統性的整理,讓剛接觸日本酒或是正想對日本酒有興趣的人可以淺而易懂的有連貫性的閱覽。

希望透過自身的見聞及對照日本原產國相關的資訊,分享給大家,讓日本酒能夠融入在生活中。

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生酒?生酛?生貯?生詰?到底是在生什麼???
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日本酒近年在台灣逐漸受到歡迎,雖然還有很多努力的空間,但我想在各方前輩的努力耕耘播種下,會有開花結果的一天。 由於網路上諸多關於清酒的文章似乎鮮少有從基礎到深入的有順序性的編排,因此嘗試將清酒基礎認知到深入探討,有系統性的整理,讓清酒更淺而易懂,讓更多人能了解清酒。 S1-1 什麼是日本酒
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