S1-4全台只有30％的人知道，清酒標籤在寫什麼
更新於 2020/02/13閱讀時間約 2 分鐘
你知道光看清酒標籤有80%的機率可以判斷是你要的酒嗎？
大多數我們去購買清酒的時候，會有專業的銷售人員為你介紹每支酒款的味道、故事、特色等等內容。但是若今天沒有一位專員為你介紹時，該怎麼判斷這瓶酒是否是你要的呢？
雖然這方面的資訊透過網路可以搜尋到許多文章，但我想標籤這個部分可以延伸到其他很多分支來說明，例如：酒米、特定名稱、日本酒度、酸度、胺基酸、釀造手法等等。所以我認為先了解標籤之後，在去補足其他關於清酒的更多訊息。待了解更多之後，在回頭看看標籤，或許又能夠了解一些關於這瓶酒的消息了。
回歸正題，清酒標籤上有規定，明確的規定必須要記載的事項如下，我以醉園的逢釀來做說明。
- 商品名稱：逢釀
- 特定名稱：純米吟釀(原酒) 特別把原酒框起來是因為個人覺得這個應該歸類在釀造手法。
- 清酒或日本酒標示：清酒
- 製造年月日：2019.03
- 精米步合：59%
- 原材料表示：米、米こうじ(米麴)
- 酒精濃度：18%
- 容量：180ml
- 製造商：EH酒造株式会社
- 注意事項：お酒は20歳になってから。...
- 氣泡性有無：沒有標記
- 任意記載事項：原料米品種(ひとごこち100%中文應該叫做人心地)、あいがも(合鴨農法)、兩隻鴨子的圖像(因為這隻酒的酒米是用合鴨農法的方式栽種，所以因此畫了鴨子在上面)
以上是一般可以在標籤上最基本最基本看見的內容。
辛口、甘口，又是什麼意思呢？
大多數都會覺得辛口就是辣，甘口就是甜，只對了一半。
辛口是指不甜，比較像是DRY的意思，對，就是那個Asahi啤酒的super dry的那個dry的意思。
所以不是辣啦，不要被日語漢字的呼弄過去了。
甘口確實是甜的意思，但個人認為，那種甜不是真的很甜的那種，微微的甜，大概是這樣。
辛口是指不甜，比較像是DRY的意思，對，就是那個Asahi啤酒的super dry的那個dry的意思。
所以不是辣啦，不要被日語漢字的呼弄過去了。
甘口確實是甜的意思，但個人認為，那種甜不是真的很甜的那種，微微的甜，大概是這樣。
清酒的標籤，大致上就是這樣子了，但因為清酒漸漸興盛，所以日本似乎有意新增一些標籤標示的內容，例如：適飲溫度、搭餐的建議。讓購買的人可以更清楚的了解如何讓這款酒喝起來更好喝的方式。
個人認為，酒搭餐、餐搭酒都是很重要的，之後也會提到關於餐與酒的建議搭配方式。但，下一篇我們來說說關於清酒釀造手法的專有名詞吧。
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日本酒近年來在台灣逐漸受到歡迎，但仍有很大的空間需要努力跟推廣。
網路上關於日本酒學習的文章繁多，但很難找得到將這些資訊有系統性的整理，讓剛接觸日本酒或是正想對日本酒有興趣的人可以淺而易懂的有連貫性的閱覽。
希望透過自身的見聞及對照日本原產國相關的資訊，分享給大家，讓日本酒能夠融入在生活中。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
當遭遇到苦難，好像全世界都背對著我們，
多次禱告卻覺得上帝「已讀不回」，
就是這樣心痛又孤寂的感覺啊！
哈囉各位好朋友，經過這三週共 21 天的整理任務，不知道有沒有實際去挑戰呢？沒有也沒關係，整理本來就是要發自內心主動執行，才有屬於她的價值和意義，整理師協助您進行居家整理，最終還是要回歸到自主整理的目標上，也許未來哪一天你接收到了一股動力要來執行，那也不遲。
有的人對於整理是相當有天賦的，但是我發現，當學習整理收納到達一定程度，好像有種副作用產生。
在日文中有一個單字叫做絆（きずな），如果單從字面上來看，會是一種束縛跟牽絆的意思，但其實他還有另外一層意思是緊密關聯的意思，就像是繩子的兩端一樣拉著彼此。
十九世紀著名的奧匈帝國皇后Elisabeth，風靡歐陸的優雅儀態與絕世美貌，對文學、藝術及健身的熱愛，禁錮於傳統禮教的自由叛逆…讓這位傳奇人物深受世人愛戴，後世依然對她惦念不忘，許多以皇后為靈感的創作更是不計其數。從Romy Schneider主演、經典的電影三部曲
歡迎來到這一世
神沒談心世是個分享靈性觀思考模式的聊天頻道
各位世友晚安
在一次聚會上
我看著平常淡漠或互道長短的一群人
這時候靠著酒精美食都能有說有笑了
像一場精湛的戲
我在酒意中昏昏欲睡
但其實我很清醒，旁觀著
人間不也是如此
家人、朋友、同事、愛人
都只是扮演不同腳色、同台演出的意識
【寫在前面的三言二語】
台灣雖然有科技之島的美稱，但是還是遇到了人心不古，詐騙的事情可以說是花樣層出不窮，伴隨著科技進步，個人的數位資料均已經電子化和雲端化，倘若沒有做好有效的防護機制來加以保護，那真的就如同沒裝門鎖一樣門戶洞開，倘若一旦被有心人掌握，後果真的是不堪設想，有鑑於此，在自己及家
舞池閃著七色的燈泡，雷射燈光在人與人緊密相貼的空間裏環繞，舞池裏扭動的人群散發著熱氣和欲望。
藍沐恩穿著襯衫敞開領口，貼身的牛仔褲襯托他修長的腿，誘人的微笑正對著身邊的人。
他身邊坐著的男人有一頭火紅的髮，上衣幾乎全部敞開，一手誇張的搖著他的酒杯，一手正搭在藍沐恩肩頭上，不安份的滑動
他從來沒有覺得這麼輕鬆愉快過。
放手的那一瞬間，他覺得一切都解脫了，所有的痛苦所有糾纏的情感，所有難過的回憶都瞬間離去。
身邊景物都飛快滑過，停下來的時候，是一棟破舊的公寓。
散發著茶葉香氣和酒精的屋子。
混著鐵銹的味道，他記得那個地方。
那是他跟母親跟珊住過的地方，他記得他總趴在窗台上看著樓下
海爾永遠忘不了那條迴旋的樓梯和迴繞在耳邊的腳步聲。
他緩緩走上樓，身邊跟著藍沐恩。
他不想再重來一次，無論如何都不想，他不想再失去任何人。
藍沐恩把身上的槍拔下來交給海爾，「他一定會搜，我從正面進去，你從旁邊切進來。」
「你覺得他會以為你是一個人來的？」
藍沐恩聳聳肩，「總比一開始就二個人都主動
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散發著茶葉香氣和酒精的屋子。
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