誕生於十八世紀的ragù alla bolognese其實是來自波隆那地區的一位餐館廚師將肉醬加入了番茄這個基底，意外的讓番茄的果酸味平衡掉肉醬的膩味，自此，閃亮如同紅寶石山的波隆那義大利肉醬麵就這樣呈現在各大餐桌





每年除了生日（還有領年終）的日子外，最開心的莫過於聖誕節了，在這樣的節日氣

旅行美食

文化生活

國際

［艾倫小廚房］波隆那義大利肉醬麵

做菜事件自娛娛人的事情，享受過程的香氣，最棒的是可以跟朋友們坐下來好好享受一桌好菜

在印尼有一百萬種生活方式，一起跟著我來享受當下的美好與炎熱吧 !

[艾倫小廚房]

目前尚無內容