簡單料理

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炎炎夏日想吃點涼爽的?試試涼拌過貓!這道料理使用超市少見的季節性蔬菜—過溝菜蕨(過貓),口感滑嫩,營養豐富。本文提供兩種涼拌醬汁:胡麻醬與油醋醬,風味各異,都十分美味。此外,文章也詳細介紹了過貓的特性、與龍鬚菜的區別,以及醬汁調製的邏輯,讓讀者能輕鬆在家做出這道美味佳餚。
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加了可樂果的維力炸醬麵,意外好吃!夜深人靜想念臺灣味時,這道低成本、簡單易做的創意料理,口感層次豐富,酥脆可口,絕對能滿足你的味蕾。
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做胖人-avatar-img
5 天前
可愛有趣的創意吃法,加上雙重口感,又是泡麵基底,肯定可口美味😋。
小蝸-avatar-img
發文者
3 天前
做胖人 以這個成本的低配版料理來說,還蠻好吃的😆 不過當然比不上真正的炸蒜片😂
我分享了在家製作蒼蠅頭拌麵的食譜,以及相關食材(韭菜、韭菜花、韭黃、豆豉)的介紹和區別。蒼蠅頭是一道源自臺灣的經典川菜風味料理,以肉末、韭菜和豆豉為主,鹹香下飯。文章詳細介紹了製作過程,並提供不同食材選擇和步驟調整建議,適合想要嘗試烹飪的家常菜餚。
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Kazama-avatar-img
2025/08/20
不敢吃韭菜(怕被割韭菜XD)的人可以用四季豆來代替,口感不太一樣,意思到了就是了。
migo楊-avatar-img
發文者
2025/08/20
Kazama 口感要一樣的似乎不多,除了四季豆之外,豇豆也行,我想空心菜梗或是芥菜梗,尤其是芥菜梗的重口味似乎有點機會相似?
南部接連的風災看了好難過,菜價也節節高升,需要來點纖維又想省省荷包,就來做著到洋蔥炒蛋吧! 是簡單美味基本款,一年四季都適合的料理,做法非常簡單,10分鐘上菜! 難易度|★☆☆ 預計耗時|10分鐘
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這道簡單又好吃
Milly-avatar-img
發文者
2025/08/19
Danielson在童話王國丹麥 雖然家常但是好吃~
最近我們家開始把米飯放在中午 晚餐則改成地瓜及南瓜取代白米飯 沒想到小孩因此食欲變好 每天都問我今天晚餐吃什麼 還沒煮好就已經在餐桌準備了😄😄😄 分享今日晚餐菜色 #鳳梨蝦球 #洋蔥香菇雞腿丁 #清炒紅蘿蔔 #蒸南瓜 #川燙空心菜 你們家的晚餐長怎樣? 歡迎留言分享喔!
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既然都住在日本了,怎麼可以不會做這個經典家常料理-馬鈴薯燉肉。 輕輕鬆鬆燉一鍋可以吃三天,而且很下飯,這麼方便的料理當然要學起來啊~😆
做胖人-avatar-img
2025/08/12
這道馬鈴薯燉肉我也常做,是女兒最愛的日式料理之一。特別的是小蝸添加了味噌調味,除了其他基本的味形,我的則是鹽麴粉與味醂。可以,當然可以,而且當之無愧,日本媳婦!😊😁
小蝸-avatar-img
發文者
2025/08/12
做胖人 真的是好吃又方便的料理。看到大家都說味醂很好用,但我還沒嘗試過,之後可以來試試。
這次換小豬來大展身手,教大家如何用魔法做出像太陽一樣溫暖的焗烤黃金厚片😂 30分鐘內就能上桌,早餐來一片暖陽厚片,開啟美好的一天。
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做胖人-avatar-img
2025/08/09
有趣的形容,「封印」。頓時,吃著這塊厚片的同時,有股進到動漫世界裏的錯覺😁!
小蝸-avatar-img
發文者
2025/08/09
做胖人 穿越時空的料理😆
簡單好吃的漢堡排食譜,即使是廚房新手也能輕鬆完成!省錢又美味,讓你的荷包和胃都滿足!
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Milly-avatar-img
2025/08/07
自己做漢堡排省錢又好吃!
小蝸-avatar-img
發文者
2025/08/08
Milly 真的 外面賣好貴🥲
這篇文章分享了韓國海帶湯的食譜和文化意義,並介紹了韓國紫蘇油的特性與用法。作者詳細描述了料理步驟、食材選用和風味比較,並提及韓國海帶湯在文化中的重要性以及與臺灣料理的異同。
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道地的義大利家常料理「義大利肉丸子蔬菜湯」(Minestra Maritata)食譜,結合鮮嫩肉丸與豐富蔬菜,溫暖人心。內含詳細食材準備、步驟解說及廚師小提點,包含料理典故、食材替代、義大利料理靈魂底料Soffritto介紹及推薦搭配,讓您輕鬆在家品嚐義式美味。
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