永遠的胖胖
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新的一天 新的氣象 新的脂肪 新的胖胖
精選內容
干絲350g
大蒜5粒切末
胡蘿蔔切絲150g
芹菜切絲(我用西芹所以要切絲) 150g
小黃瓜切絲 150g
香菜適量(半把)切末
蠔油1tbsp
糖1tsp (我用赤藻醣醇)
白胡椒粉1tbsp
白麻油1tbsp
黑麻油1tbsp (我家沒有所以省略了)
今天要去朋友Cindy家過年，下午從教會散會之後就去大華買活魚，這是我第一次買活魚，真不好意思！
大華魚鋪裡所有的老中師傅大概都去過年了，只剩三個老墨師傅，一個在洗地，兩個在炸魚，沒人理我（以及旁邊另一個華人太太，她喊師傅好幾次，師傅都不回頭）。站了快五分鐘有一個老墨來買魚，那個老墨師傅馬上殷勤問
好久沒做水蒸蛋，這次大成功！滑嫩又好味~ 😋
雞蛋2顆 打散 (100g),
加入水250g (或高湯, 雞湯肉湯都可以)
加醬油 <1tbsp, (高湯可以不加鹽或醬油)
過篩
大火水滾將準備好的蛋碗放入蒸鍋加蓋, 轉小火, 蒸8分,
擁有者
木訥寡言，害羞內向，外冷內熱，喜歡動物。1999年來美，居於舊金山灣以東，在家閒閒時做了從台北到舊金山的網站，延續之前曾在中山大學南風站BBS當版主時的「事業」，哈哈哈！ 當然，時間過得真快轉眼間胖胖已經老了，一切都已不一樣了！不過仍然記得自己的名言：新的一年，新的氣象，新的脂肪，新的胖胖！