侯力元的沙龍
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侯力元的沙龍介紹
精選內容
<p>即便蘭姆酒已風行世界，但酒廠為了創作出更多層的口感與香氣，開始在蘭姆酒製造過程中，加入各式水果風味與香料，創造出調味蘭姆酒（Flavored Rum）與香料蘭姆酒（Spiced Rum），使蘭姆酒誕生新的篇章。</p>
<p>歷史傳承不過百年的調酒世界，文化內涵卻異常地淵博，單靠著坊間介紹分類法，已經不足以追上調酒文化的變革與創新；死守著20世紀留下的典範，難以通透理解調酒的全貌。變，是身為調酒師不可不學的一項本領。</p>
<p>禁酒不僅是調酒師的恐怖故事，也是所有人的噩夢。酒的供應被斷絕但需求始終沒少，私酒商販因此崛起，酒的品質與價位影響了許多人的生計與性命。</p>
擁有者
高雄人，世新大學中文系畢，獲得兩度國家文藝會創作補助。
出版台灣純文學界的第一本調酒散文《微醺告解室》，為韓良露的再版書《一起，微醺》編寫調酒小故事與酒譜。大學時代接觸調酒之後，便一路鑽研至今，務使調酒藝術可以成為親近常民的文化，拒絕濫飲的日子跟踏入這行一樣久。