食節氣

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飲食跟著節氣走！吃在地也要食當季，隨著季節天候改變飲食的選擇，愛自然援引古人智慧提供飲食良方。

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麻芛（ㄨㄟˇ）是中部特有的食材，以臺中南屯區為主要種植區域，每年五月至九月是盛產期，也是中部地區特有的涼菜美食。麻芛其實就是麻的嫩葉和嫩芽，早先日治時期由於需要大量的麻袋用來包裝米、糖等，因此在鼓勵中部農民種植麻芛，以麻的梗皮來做成麻繩及麻布袋，而留下來的嫩葉則被農民做成食物、煮成湯。

共生宅五樓的銀髮住宅裡有共用的廚房空間，長輩們有時心血來潮也會在廚房弄點小東西來跟大夥兒分享，像是嘴饞的時候也想來碗泡麵，打顆蛋加點青菜，又是一頓美味；市場裡看見當季的高麗菜忍不住買了一顆回來，今天午餐就幫大家加菜，新鮮的高麗菜用熱水汆燙就很好吃。

一年一度的中元節在八月的熱暑中到來，農曆七月也是俗稱的鬼月，中元節就是人稱的「七月半」。在道教的傳統裡，中元節是用來祭祀亡魂的日子，而在佛教的經典裡則是呼應到一段「目蓮救母」的故事，所以中元節也被稱作為「盂蘭盆節」，而七月更有所謂的「孝親月」之稱。