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盧克開酒評
2023/06/09
布納哈本1998曼查尼亞雪莉桶
雪莉感重,但仍有草本清涼。 入口相當飽滿,油感重,帶海藻味,烈感仍有,尾算長,但口感稍微單調。
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2023/06/09
布納哈本卡納斯塔雪莉桶2023
蜂蜜,仙草,清涼感,入口烈感很重,應該年份不高,雪莉有但不明顯。
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2023/06/09
布納哈本托奇亞Bunnahabhain Toiteach A DHA
泥煤為主,碘味有,果香也豐富,有點像Ardbeg Uigeadail。 入口帶澀感,泥煤和果甜感強烈,甜感偏重,帶點海潮味。
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2023/06/09
布納哈本25年Bunnahabhain 25 yo
香氣較18年淡,但調性不同,煙燻和果香主調,是甜瓜而不是柑橘了,煙火和煙草調迷人。 入口甜感還是有但比較淡,多了一些煙火調性,口感還是強烈,沒有一般老酒感,尾端花香有,層次最豐富。
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2023/06/09
布納哈本18年Bunnahabhain 18 yo
香氣明顯比12年好很多,層次豐富濃厚,果味更重,木質香氣突出。 味道調性跟12像,但複雜度比較好,烈感低,配鵝肝很棒。
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2023/06/09
布納哈本12年Bunnahabhain 12 yo
雪莉桶3-4年,雪莉果乾,柑橘果醬,甜多,中段還是有麥味,香氣普通,有點像Monkey Shoulder。 味道口感強烈,甜感重,柑橘果醬,厚實,但比較容易膩,味覺上較單一,但以12年來說頗超值,配生蠔很棒。
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2022/11/10
亞伯樂12年蘇格蘭威士忌Aberlour 12 Year Old Double Cask Matured
雪莉,水梨中帶點熟成紅茶的香氣 入口雪莉先出,但很快消失,中後段沒太多東西,普飲來說ok,較容易膩,尾韻不長味道也不太理想,聞比喝好的一隻
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2022/11/10
布萊迪Octomore10 2016蘇格蘭威士忌BRUICHLADDICH OCTOMORE10 WHISKY 2016
泥煤不太重,果味主,雪莉,舒服香氣 入口也是雪莉主,泥煤不明顯,甜感重,烈感重,泥煤在尾段
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2022/11/10
布萊迪2010艾雷島大麥蘇格蘭威士忌Bruichladdich Islay Barley 2010 Unpeated
入口較輕,有煙火感,硫感,smokey更明顯,BBQ,有澀感
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2022/11/10
布萊迪波夏10年蘇格蘭威士忌Bruichladdich Port Charlotte 10YO Whisky
泥煤,碘明顯,雪莉Fino感 入口帶酸感,煙燻,強度夠,層次有,持續感有,但整體沒有到太特別
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