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來自美國路易斯安那，目前最夯的漢堡，POPEYES 2024在台北開店了，但其實，POPEYES在越南主要城市不並少見，甚至從胡志明機場一出來左手邊就有一間門市，一般來說，連鎖速食店除了少數在地化菜單外，走遍世界都會力求口味一致，尤其是招牌產品，既然台北店也開了，就利用機會比較看看。
坦白
如果在河內只有一天甚至半天的時間，往還劍湖去就對了。
還劍湖顧名思義就是歸還寶劍的一個湖泊，原名綠水湖，相傳1418年，交趾黎利起事叛明，在起事前巧合獲得一把刻有"順天"的劍身，後來有撿到一把劍柄，合在一起成為一把寶劍，而黎利就用這把寶劍擊敗明軍，建立黎朝，成為黎太祖。10年後，黎太祖乘船遊湖
河內出差準備回南方前，安排半日到市區走走，河內景點大多很集中，這次就往還劍湖附近走走，搭著公車再走幾分鐘，就來到了聖若瑟主教座堂。
聖若瑟主教座堂又稱河內大教堂，是河內最早的天主教堂，從1884年開始興建，1888年完工，典型新歌德式建築，教堂是可以進去參觀的，但我到了時候正值彌撒就沒進去了。
每回到河內出差，交通大部分都是叫Grab，拜訪客戶則是讓公司租一天車，這回結束行程準備返回南部，為了節省經費訂了較晚的飛機，趁著還有些時間，去河內景點走走。
由於是自己的行程，也就不便報銷，思索交通時，用Google Map一查，公車方便又省錢。
河內的公車路線可說四通八達，但要單獨查找路線對於
在外商十多年的工作經驗，一早來杯咖啡充電已深深烙印在每日習慣中，少了點咖啡因，猶如沒睡醒似的，當然即便在越南少不了一杯咖啡。
身為全球第二大咖啡出口國，越南咖啡也是馳名全球，不論是四處可見的煉乳咖啡或是河內的蛋咖啡，在在展現越南當地的特色與風情，但有沒有發現，這些都超甜的。
傳統的越南咖啡不加牛
對於來越南觀光的旅人來說，PHO越南河粉或 BANH MI 越式麵包大概是必吃的，越南魚露獨特的風味對遊客來說也許會覺得新鮮，但對於天天在此生活的台灣人，要習慣甚至接受到天天吃，坦白說我真的沒辦法，於是找尋孰悉的口味就很重要了，最簡單的，就是市區容易找到的連鎖速食店，在越南主要的城市，要找到我們孰悉
