京醬肉絲
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每逢春節Jamie就會與老公一起回台陪家人過年一個月,這也是我們這群在學生時代一起在中油加油站打工,30多年老朋友的聚餐時間
在確定大家都可以的時間後(2/22初六),我趕緊找餐廳預訂,由於還在春節過年期間很多餐廳早已客滿,不然就是必須吃一桌6000元起跳的桌菜;也曾想過是否找美式或歐式之類的餐廳
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提到料理，不得不提歷史悠久的中國八大菜系，川菜、湘菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、徽菜和魯菜，各個系菜色風格鮮明，各有千秋! 但知名的京醬肉絲，不在八大菜系中!
