味霖

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6/26,承5月中的小病,腸胃蠕動慢,今覺得可以試吃少油的拌炒時蔬。 早餐:茶葉蛋1顆,3片涼拌小黃瓜。 午餐:香蕉藍莓燕麥奶昔。 晚餐:如下,還吃4顆滷花生,一片涼拌小黃瓜 遂參考FB社團《家常菜》食譜。 前置備料: 1.蒜頭壓扁 2.豆腐乳+乳汁攪拌均勻(我用的是鳳梨醃的豆腐乳較甜
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味霖是日本料理的基本常備調味料,但你知道嗎?其實在數百年前,它是拿來當酒喝的;直到江戶時代,才開始用在較為高級的料理,之後到了近代,才真正普及到民間。
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