單品管理

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迎新、開學、家長日....,學校很多活動都是每年、每學期、甚至每月循環的,如果事後都能小檢討,團隊就一次會有一次的成長。 7-11慣用的「單品管理」,是好用的工具。 先做「1.現況分析」,看看此次的優劣得失。 再針對缺失部分「2.推論假設」,看看下次可以怎麼做,然後就存檔。 下回再做時,檔案
最近有些學校開始課程評鑑,但要老師們根據評鑑結果去歸納原因、找出對策,很容易都是憑直覺與經驗。而錯誤的歸因就會導向錯誤的行動,以致不改還好,可能越改越糟。 所以先不要把目標定在「改進」,太沉重了! 7-11導入「單品管理」常用「店長賣便當」的案例,因為連著幾天賣不好,店長直覺就是梅雨季開始的問題。