地方記憶

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自從以學生身份來到京都,轉眼已過去將近半年。一路探索的過程中,我遇見了許多人,也邂逅了不同的風景。這次,想要帶讀者們走入京都相當盛大的「平安蚤之市」,感受此地美好的散步時刻。
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步入時光隧道,找回初心 棕色的磚牆與木門安穩地座落於巷弄內,門口的立牌以毛筆字寫著「寶貝廚房」四個大字。在穿越此起彼落、人潮來往的老街後,凝視著店面以木頭紋理營造出的懷舊氛圍,身體如同被吸進時光隧道般地凝神而專注,沒想到多年後重返這裡的我,竟帶著如此悠長的情緒。
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我一直相信,品格和價值觀是由島嶼賦予我的,讓我相信人與人連結的力量,相信扎根於社區脈絡的重要性,相信島嶼賦予空間讓我們去實踐更多生活的可能性。
關於蛋的烹飪方有很多種,像是荷包蛋、滷蛋、蒸蛋、水煮蛋…等等;若是加上不同的食材,還可以延伸出各種蛋料理,例如番茄炒蛋、九層塔蛋。
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木漏れ日,是指陽光從枝葉縫隙灑入,形成的林間隙光。 景美市場是乘載時光痕跡的地方,早從日治時期便設立的景美公有市場,今日仍然營運著。早晨的市場賣魚賣菜、午間小吃店招呼往來的居民與學生。午後,早市陸續收攤,做夜市生意的攤販開始架起攤車,進行備料工作。
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貢寮味於台灣的東北角,東瀕太平洋,西鄰雙溪區。說到貢寮的美食,腦中浮現九孔、海菜與小卷;這些讓貢寮人引以為傲的特產,當地居民卻不常吃…
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記住了,地瓜加雞 .. 我有興趣。