埔里美食
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再訪埔里時，隔天在民宿醒來，他就說要去找鹹油條飽腹早餐。都怪上回那家民宿老闆娘超棒的手藝讓人難忘，更讓我們認識到埔里的早餐標配，說真的我也是很動搖168的堅持，想吃一把。
於是去問了民宿主人。
他一面問我怎會知道鹹油條？因為他已經給了我附近早餐店的點餐券，而且他說對這食物也很陌生，我們外地來
5/5埔里鹹油條
只知道有鹹豆漿，還不知道有鹹油條，原來鹹油條看起來這麼美味。168就⋯⋯ 明天再執行。🤭
這次來到山上山下，是一家以木質調打造的溫馨咖哩飯專賣店。
雖然咖哩不算是特別驚豔，但是主餐的唐揚雞、極厚豬排、滷牛腱心都很好吃，而且餐點份量都超級多，完全不怕吃不飽。店內還有提供可可粉、肉桂粉、七味粉、辣椒粉、洋蔥粉等多種調料，讓你製作出專屬於自己的美味咖哩。
「我一個人無力改變世界，但我可以桑心。」這次歪歪來到位於埔里的桑心合作社，他們的豆花真的很強！豆花有著香濃的豆香味，以及綿密的口感，配料中的桂花釀和包餡小湯圓也都令人驚艷。
如果你也有來到埔里，絕對要來試試桑心合作社的豆花和仙草！
桑心實驗室營造出沙漠露營的野餐氛圍，還有大量可愛的多肉植物，是一間好拍又好吃的餐廳。而且餐廳還有許多有趣的亮點，等著大家親自來這邊探尋。
最特別的是，桑心實驗室展現出極具創意的實驗精神，進行著各種瘋狂的咖啡實驗。他們將一則則小故事融入至每一杯飲品，推出春、夏、秋、冬，四季特調咖啡。
以在地食材為主的清爽系飯糰，有葷食也有蛋奶素，除此之外還有牛五花、炸蝦、唐揚雞、日式厚豬排、明太子、天婦羅、鮪魚玉米、泰式打拋豬、客家鹹豬肉、塔香猴頭菇，每一種口味都很獨特，份量也很有飽足感，不定期還會有新口味推出，不僅食物好吃，每天限量的冷泡茶，味道清爽回甘也很推薦可以買來喝喝看。
明太子皎白筍
咖啡控帶路！
\巷弄裡的隱藏版銅板價咖啡廳/
濃郁系肉桂捲、每日手工甜點、自烘咖啡豆、醇香拿鐵，推~推~
上週六去了一趟南投埔里，風塵僕僕搭著客運抵達台中吃個午餐後，又繼續趕路前往目的地。
這趟旅程的主要目的，是想回去埔里恆吉宮上香，在三年前還在基金會任職時，曾經因為公差來到這裡一趟，而發現了這一間香火鼎盛的廟宇。
除了廟宇以外，還找到一間CP值非常高的小餐館與DIY手作館喔！
世界上美好的相遇，總是發生在不經意間，與美食相遇也適用這個準則，
這肉圓這樣厲害！
5月中旬 與朋友們早上拜訪烘培老師
探訪埔里的蔬食新餐廳後
下午主廚回到餐廳 呆坐在餐桌上
等待著可樂旅遊來場勘
桌上粉紅色的非洲菊，帶著堅強美好的力量
特調著主廚夏天最愛的梅子綠茶
每年夏天，會將去年醃的梅子汁拿出來，加入小葉綠茶
拿著裝梅子綠茶的高腳杯，搭配這個美景，鳥瞰埔里盆地
夢翼序曲
在26日的夜晚，接到一通劉先生的預約
表示特別從彰化到埔里品嚐夢翼
三位葷食一位蔬食
這是第一個正式營業的客人
心情是很期待又很興奮
27日早晨，清晨的陽光灑落大地
美好的事物展開新的模樣
開始跑了各個農場
拿取埔里最新鮮的食材
想要好好的詮釋埔里的味道
這次運用了酸甜苦辣的元素
將埔里的
