基隆咖啡
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基隆的安樓咖啡ENZO Cafe，位處於整排老屋洋樓之中，五層樓的高度，算相當罕見，而建築外觀整片雕花裸空石磚設計，遠遠望見還真是壯觀！
不要以為店內的裝潢擺飾很網美好拍，就覺得人家是韓風咖啡廳，這棟樓可是扎扎實實的日治時期建築！踏入之後，發覺空間裡，樓梯陡坡度非常驚人，店員送餐還得依賴電梯。
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渡邊珈琲製造所位處於義三路，距離日治時代的「義重町」不遠！店名「渡邊」，也呼應昔日作為海港城市的基隆，商業的興盛而帶動咖啡產業的繁榮。保有舊時代的老宅風情，營造出像老派喫茶店的外觀，雖然藏於巷弄內，卻仍吸引不少在地的客人前往。主要販售咖啡、甜點，甚至還提供正餐選擇，咖哩飯算是超人氣的！
「還沒學會理髮，只供應咖啡和溫柔 」
基隆的秋香咖啡，承租一間曾經營過五十多年的理髮廳，利用屋子裡遺留下來與理容有關的古物件，當空間裡的理髮沙龍椅成了現在的咖啡座椅，卻也延續著純剪、不含洗，學生頭髮禁年代裡，那些傳統理髮業才曉得的特殊情懷...
有陣子很流行用"隱身於" 來描寫低調神祕或位處偏遠地區的咖啡廳，但是要來一趟基隆的「隱山所」，才能感受到這裡是最符合這種說法的地方。在Google地圖上，以為從基隆市中心走來並不太遠，殊不知需要爬一段小山路，有種大隱隱於市的隱逸情懷...
許多人對於基隆仁愛市場的美食印象，應該都是有各式各樣厲害的海鮮、小吃攤位，多好咖啡店也是這其中的一個攤商大小的區域而已。
要說基隆是全台灣最早接觸咖啡文化的城市也不為過！早起到港都工作的人們，以及特地來訪的觀光客群，人人聚在這個攤位，只為喝杯咖啡的短暫交集，一直都是這個傳統市場裡最特別的生活畫面。
近年來流行複刻日本喫茶店文化，但若只是跟風沒有細究，很難呈現出這樣特殊的時代情懷....
曾旅居日本的店老闆先將原先是鐵皮工廠的空間租下來，再以木質調裝潢、半圓形遮雨棚，滿是昭和風格元素物件的點綴之下，這是正濱漁港旁，被精心打造出來的喫茶開門。
御勘定書（手寫帳單）、印花玻璃杯、法式甜點帕菲專用
在基隆，咖啡廳的密集度跟便利商店不相上下，街角、騎樓、住商大樓、傳統市場，都能看見營業的身影，品嘗年紀廣泛，年輕人到80多歲長輩都有，彷彿是市民運動，這次將分享上選咖啡，先前瀏覽過採訪影片，特別找時間拜訪，沒想到老闆娘太健談，旁邊還有店內熟客，得到了許多社區趣事。
基隆的冬煦商行透進來的光線，讓屋內瀰漫著像是身處於歐洲小鎮上的暖色調，當然店主人在家具物件的擺飾也很講究，使人必須靜下心來，跟這個基隆山邊的咖啡店來場心靈對話。
原來老房子經過修整後，也能具有相當的生命力！
