雖然到訪和平島當天沒有好天氣加持，但奇岩異石與海天一色的美景，依然令人讚嘆不已，在和平島地質公園大致繞了一圈之後，當然不能錯過和平島上的咖啡店，尤其在全台咖啡店密度最高的基隆，最後一定要以咖啡店收尾的啊！
和平島上有好幾間餐廳，應該都有海景相伴，由於中午已經吃得太飽，加上前往禾口丘的小山坡，剛好位於等嶼亭出入口旁邊、阿拉寶灣出入口的對面，大概是我們繞了一圈之後、最靠近出口的地方，正好可以在離開前坐下來喝個飲料休息一下。
禾口丘是軍營改建的咖啡店，因此，在山坡入口處先有一個檢查哨，再往前走，到了階梯入口處則有一個和平島雷達站，接著，努力爬上看似綿延不絕的階梯，終於到了第二個檢查哨，也代表已經抵達禾口丘了。
走上階梯後，禾口丘的前面是一個大平台，正因位在和平島的相對制高點，可以一覽壯闊的山海美景。
從禾口丘旁邊的樓梯再上一層樓，又是一個觀景大平台，這裡就是可以欣賞到270度夢幻海景的地方，也是瞭望基隆嶼的好所在。
軍營改造的禾口丘，外觀實在是有夠方正且無聊，除了在建築物外觀塗上彩色油漆，看起來比較顯眼之外，實在是無法讓人提起興致走進去消費，好在，透過大片落地窗看到裡頭的擺設，感覺氣氛不錯、價格也算合理。
禾口丘就是一間咖啡店，沒有提供輕食，因此，整家店的味道就是咖啡的香氣，加上店家強調每一杯咖啡都是來自公平貿易，每一滴牛奶都是來自動物福利標章的農場，輔以店內懸掛許多關懷環境、保護動物的標語及海報，是一家實踐SDGs、發揮正向影響力的咖啡店。
禾口丘沒有太多繁複的裝潢，店內空間也不大，僅以溫暖的木頭為基調，再擺上木質桌子、舊式沙發及黑色鐵椅，透過大片玻璃窗借景，營造開闊且舒服的輕鬆氛圍。
270度海景是在禾口丘樓上的平台，店內是無法直接看到山海美景，只能看到瞭望平台，不過，緊臨著落地窗而坐，心情也是相當舒暢。
禾口丘的菜單全部寫在吧枱旁的黑板上，以咖啡為主，也有茶類飲料及果汁等，甜點的種類不多，當天只有四個品項，沒有任何輕食，是純喝咖啡的地方。
禾口丘的前身是雷達咖啡，據說換了老闆之後，咖啡變得很厲害，因此，我們點了美式咖啡及原味拿鐵。
禾口丘的美式咖啡真得不錯，雖然加了冰塊後，咖啡風味稍微沖淡了一些，但非常順口不酸澀，且尾韻帶有優雅的咖啡氣息，我覺得是很不錯的冰美式。
正因如此，原味拿鐵也有一定的水準，加上牛奶後的口感更加滑順好入口，唯美式咖啡還是更勝一籌。
禾口丘的甜點品項不多，當天只有布朗尼、布蕾派、檸檬塔及鮮奶酪，因為飲料點了咖啡，因此甜點選擇相對甜一點的經典布朗尼。
布朗尼看似很小一塊，其實非常地紮實，比較像是濃郁綿密的磅蛋糕，而且，有別於一般巧克力的甜膩口感，經典布朗尼的巧克力風味十足，卻一點都不死甜，搭配美式咖啡恰到好處。
基隆咖啡店的特色就是每一間咖啡店都有自己鮮明的風格，不是比拼咖啡有多好喝，或是甜點有多厲害，而是在你坐進這家咖啡店品嚐好喝咖啡的當下，所感受到屬於這家店獨有的氣氛及心情，禾口丘給我的感覺就是舒暢及開闊，為和平島之行增添愉快的美好心情。
原發佈於2023年痞客邦。
