大腸蚵仔麵線

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大家好,這裡是人生好凡,我是伊凡Ivan,為您介紹不凡但能同享的好美食。今天要跟大家介紹一間位於高雄市前金區自強路上,外觀上不怎麼起眼,但走近裡面卻會被裝潢所驚艷的台灣小吃店。這邊雖然沒有20元的蚵仔麵線,不過卻有逐漸遺失的閩式建築風味以及對美食的堅持與用心。
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leeligin 結論我自己是不太清楚好不好看,只能這樣了,今天是第一次交手,就算我暫居下風也沒關係。 每天都經過這裡,這個攤位在對街,因為我不是很喜歡大腸麵線,所以只有多看兩眼,最近在找靈感,就動腦筋到這個攤位上,第一次是偷拍,因為老闆娘在看我,而且角度不好。第二天,剛好有點小雨,我趁機又拍了一次
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直接先講價格,這碗七十元。以內容物來說,它絕對物超所值。 有蝦有花枝有蚵仔有大腸,還有快滿溢出來的麵線。 以前吃蚵仔麵線,就是只有蚵仔。不知何時加了大腸........
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親子館有講座,天爸天媽一直忙至晚上十點關門,才匆忙去吃晚餐。但台南的餐廳在晚上八時都已經打烊,所以要往宵夜方向想⋯突然想到開山路大同路之間,有一間標榜是吃宵夜的大腸蚵仔麵線,而且附近好停車,所以馬上開車過去。 天爸第一次吃麵線,是二十多年前來台灣念書時,與一大班同學在西門町排隊吃的阿宗麵線⋯
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一般餐廳的麻油麵線也是白的, 好像只有小吃攤的才會用紅麵線. 除了蒜泥+香菜, 再淋上一些黑醋及辣油, 味道更是美極. 不過, 在台南大多會放柴魚片, 我比較喜歡加上紅蔥頭的口味.