濃厚懷舊風—台灣道地好滋味大腸蚵仔麵線
大家好，這裡是人生好凡，我是伊凡Ivan，為您介紹不凡但能同享的好美食。今天要跟大家介紹一間位於高雄市前金區自強路上，外觀上不怎麼起眼，但走近裡面卻會被裝潢所驚艷的台灣小吃店。這邊雖然沒有20元的蚵仔麵線，不過卻有逐漸遺失的閩式建築風味以及對美食的堅持與用心。
走進店內，首先你會被色彩所吸引，接著是台灣獨有閩式風格抓住眼球，足以讓你駐足幾分，聞到甜香甜香的麵線味，就足以吊人胃口垂涎三尺。
就如台灣人的純樸的精神般這裡很單純，僅以遵循古法手工麵線為基底，蚵仔、大腸、皮蛋三種最為台灣代表性的美食作主角，你可以任選其一，也能通通作伙。
這裡雖然沒有市場的喧鬧，卻也有滿滿的人情味。從環境的擺設、到窗台、風扇幾乎都一塵不染，就可感受到老闆對衛生的講究，更別說食材的新鮮了。
麵線扎實有口感，湯頭清甜而不膩，蚵仔個個飽滿新鮮，大腸厚度適中有嚼勁。可隨個人喜好添加蒜泥、黑醋、手工辣椒。當然麵線一定要有香菜提味，若在意的人請先告知老闆。
如果你想吃一碗懷舊、用心、堅持古法品質的上等餐廳級的蚵仔麵線，這裡絕對是你可以造訪且不會失望的地方。老闆很特別，堅持只賣早膳、午膳，過了13:00就收攤打烊了，請先安排好時間，避免麵線沒吃成，倒吃了碗閉門羹。
自強蚵仔麵線 (07)241-9947
高雄市前金區自強一路154-1號
07:00-13:00（週日、週一公休）
高雄市前金區自強一路154-1號
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控制 Cortrol By Anton Corbijn 2007
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那時存在的傳奇經歷，都將成為後世記載的輝煌歷史，這是我在寫下此篇文章時所浮現的內心衝動，其樂團Joy division深靄的音樂風格以然成為當代音樂的經典，正如Ian歌曲下擷取
吃過陳家古早麵的人都說道::這家口味上偏清爽、簡單的小吃下; 不管是湯麵、飯類、小菜 吃多了也不會有負擔的感覺， 很喜歡點個麵或飯， 再加點其他小菜。就是完美台灣小吃呈現。傳統古早味的麵食料理，所有的食物都好吃，真的不容易，非常值得推薦。
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