德麥
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關鍵字： 德麥食品 (1264)、餐飲原物料、中國市場M型化、東南亞佈局、乳製品庫存、胖東來模式
摘要： 德麥食品 (1264) 於 2025 年 12 月 19 日舉辦法人說明會，公布 2025 年前三季營運成果。儘管中國市場面臨消費疲弱與價格競爭挑戰，公司憑藉台灣市場的穩健表現及馬來西亞、印尼
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上周五(5/2)台幣滙率跳水式的升值，許多投資人和出口商受到不小驚嚇。原本台美滙率在32.5附近徘徊，但在上週四和週五開始急速往下，最低來到30.7，一天當中急升超過4%，破了以往的記錄。
其實台幣的升值是意料中事，本專題前文有詳細分析，因美元指數之前已先大幅回檔了近10%，台幣算是落後補升值的（
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本專題--【價值成長股的伊甸園】今年的文章將以下列三個主軸呈現：
1.優質價值成長股巡禮，2025年精選系列：本專題將嚴格挑選經營能力績優(高資產報酬率, ROA)，股價有回歸到均值以下，以及營運即將重啟成長的優質價值成長股，進行深度評論。(可參考：
【個股評論】優質價值成長股巡禮，2025年精
德麥的商業模式很單純，就是「以商品帶動原物料需求」的商業模式，只要終端的商品能夠吸引消費者，那麼下游廠商就會有向德麥採購原物料的需求。因此德麥憑藉其規模優勢，養了一批有星級飯店經驗的糕點師傅。
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你對南僑（1702）的印象只停留在水晶肥皂、點水樓嗎？那就大錯特錯囉！南僑已經是橫跨台灣、中國、泰國的食品集團，主要產品為烘培油脂、米果、麵粉與米類製品等，但公司2022年獲利大幅衰退，2023年有機會迎來轉機嗎？
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德麥股東會往年都在新北市五股勞工中心召開，今年因應疫情三級警戒改在總公司6樓烘焙教室，這是阿福第一次進入德麥總公司，特別珍惜這次難得的機會。本次股東會所見所得分享，按照參加股東會時間區分為三個部分，提供讀者參考。
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「民以食為天」在這次新冠疫情爆發後看的更清楚，食品有持續性需求，不需花太多的研發費用，可隨著通貨膨脹，調漲價格，因此廠商能有穩定持續獲利，是長期投資好選擇。上市櫃食品類股還是要從護城河投資優勢來選擇，本篇內容將依序介紹鮮活、德麥、中華食的營運現況與競爭優勢，未來展望與風險，提供參考。
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民以食為天，不管景氣如何，我們還是要求生存顧飽肚，食品業是價值投資人的產業投資標的首選，今年投資報酬率亮眼，吸引市場目光，本篇內容以鮮活、德麥、中華食為例， 解讀 2020 Q3財報指標，檢視重要轉投資公司績效，進行價值評估，擬定現階段投資策略，提供投資朋友參考。
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