慢性中毒
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你以為「不含防腐劑」就是健康嗎？食安專家文長安教授提醒，這其實是最大的陷阱。從複方添加物到反式脂肪變裝，從健康食品的誤導到超級加工食品的甜蜜毒藥，我們每天都可能掉進標語幻覺。真正的食安，不是避免拉肚子，而是長期的選擇：你願意為了安心，多花一點嗎？
一位曾經共事的夥伴準備再次轉職，談起過往第一份工作的主管與影響時，讓我深刻看見職場早期的「習慣養成」，其實很多時候不只關乎個人努力，更來自於環境、風格與制度的「格式化訓練」。這篇文章，記錄我從觀察、理解到陪伴他的過程，也思考作為主管，我們究竟能不能成為那位真正給出解藥的人。
